藜麥微波烘焙工藝

時間：2020-01-05

作者：山東立威微波設備有限公司

詞條
詞條說明
保健茶殺菌機
花茶殺菌設備介紹：花茶殺菌設備是利用微波能的熱效應和非熱效應雙重殺菌作用，可以在短時間內讓細菌破壁直至死亡，細菌在微波電磁場的作用下結構發生變化或振蕩破壞，蛋白質變性，造成細胞膜周圍電子、離子濃度和細胞膜的通透性能改變，造成細胞營養不良，從而失去生物活性，導致細菌生長抑制、停止或死亡。花茶殺菌機功能及特點：微波殺菌溫度僅要60℃-90℃，時間約3-5分鐘可以殺死或抑制物料里的菌落總數、大腸
工業微波的優勢
1、時間短、速度快常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。 2、低溫殺菌保持營養成份和傳統風味微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間
茶葉微波殺青設備簡介
茶葉加工又稱“制茶”，是將茶樹鮮葉經過各道加工工序，制成各種半成品茶或成品茶的過程。按加工過程不同，可分為初制（初加工）、制（加工）、再加工和深加工。加工工藝不同便形成不同的茶類，各茶類茶葉品質的形成取決于加工工序的協調配合；優質的鮮葉原料只有在優良的加工條件下，生產出優質的各種茶葉。微波殺青工藝較是為制茶錦上添花，相比其他殺青工藝，微波殺青產品顏色鮮亮，自動化程度高，節能，安全微波烘干殺青設備
燕麥烘焙工藝流程
隧道式燕麥微波烘焙機械設備特點 : 1，生產的雜糧口味好，低溫烘焙，不會破壞雜糧中的營養物質2, 烘焙速度快，效率高3，可實現烘焙殺菌同時進行，并且殺菌效果可達到食品安全標準4，節能節電，利用微波加熱是五谷雜糧自身產生熱量，不需要熱傳導，沒有能量損耗5，操作簡單，方便靈活，只需要2-3人即可完成整個生產過程。 6、設備大小可根據實際生產需求及車間空間等其他因素定做，不會出現設備功率太大，產生浪費