天時、地利、人和，高端葡萄酒年份的秘密

時間：2019-07-11

作者：廣州市紅森林貿易有限公司

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絕妙選酒，輕松應對多種特殊場合葡萄酒場合選酒｜紅酒知識｜特殊場合選酒 ? 何時何地喝什么酒？這問題好像沒有太多人會去關注，反正不是啤酒就是白酒，但可惜的是并非所有人都喜歡這兩種酒。還好有葡萄酒搭配的選擇，而且它的品類多種多樣，是一個新的選擇，也是時尚的代表，餐廳一直都是可以選擇，除此之外，還有幾個不錯的特殊場所是大家一直忽略的。 ? 搓澡搓澡的情況就說不下去了，你們自己看著怎
掛杯現象該怎么看？
掛杯現象該怎么看？掛杯現象 | 葡萄酒酒淚 | 葡萄酒酒質 ? 何為掛杯：為了促進葡萄酒香氣的釋放，我們在品酒過程中，需要以杯柱為軸心，以逆時針或順時針方向有節奏地旋轉酒杯，讓酒液在杯中旋轉起來，擴大與空氣的接觸面，進而加快揮發性的香氣釋放。當我們停止旋轉酒杯的時候，酒杯內壁會留下一道道酒滴，俗稱“酒淚”(wine tears)或“酒腿”(wine legs)，這就是所謂掛杯現象。貴
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尋找甜葡萄酒配餐之旅甜葡萄酒｜葡萄酒美食｜甜酒配餐?如果要尋找一些味甜但適合配菜的甜葡萄酒，可以從香檳開始。一個波特酒的收藏愛好者說，人們對甜食的熱愛由來已久，不論中式甜品還是西式點心，都有廣大的愛好者。?但在葡萄酒領域，卻很難感受到人們對甜味的熱愛。其實，品質優良的甜葡萄酒有很多，包括用晚收葡萄釀制的雷司令、馬沙拉白葡萄酒、馬得拉白葡萄酒、莫斯卡托和蘇特恩甜白。這些甜葡萄酒是