香格里拉大酒店

時間：2019-05-23

作者：成都宏雙清潔服務有限公司

詞條
詞條說明
油煙機清洗的重要性（煙道清洗）
報道說，女性大多不抽煙，但肺癌發生率也高，*分析，中國廚房中的高油煙是一大因素。廚房油煙增加肺癌風險；**過60%女性患者長期接觸廚房油煙。當食用油燒到150℃時，其中的甘油就會生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激。廚房油煙中還含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導致人體細胞染色體的損傷，長期吸入可誘發肺臟組織癌變。? ? ?
大型油煙機使用*犯的誤區造成嚴重影響
油煙機使用*犯的五大誤區廚房作為餐飲場所消防重地，較易發生火災。前天晚上，重慶市中心一家飯店的廚房，重慶廚房油煙管道清理就因為油煙機內油煙沒有及時清理，在燒菜時發生了火災。記者趕到時，樓底圍滿了圍觀群眾，飯店二樓外側的油煙管道有明火不斷竄出。16日晚8時許，泉州商城廣場新華都不斷冒出濃煙，在消防部門及商場工作人員的努力下，火勢并未蔓延，所有人員相對有序疏散。昨日，消防部門通報，經初步調查，初始起
廚房油煙機有哪些
油煙機都有哪些？排油煙機又稱抽油煙機或者吸油煙機，可以將廚房內產生的油煙排出房間，保持廚房內的健康環境，維持廚房工作人員的良好心情。商用廚房油煙機一般會配置排油煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機/風柜、止回閥等油煙設備，比較**的廚房油煙設備還會配置**油煙凈化器。二、排油煙機的品牌介紹西餐廚房烹飪方法比較簡單，所以產生油煙相對較少。但是也需要配置油煙機、油煙凈化器，還有風機等設備，可以根據實際
安裝一個新廚房必須留意這14件事！
設計一個新廚房，必須留意這14件事！現代餐飲對廚房的要求越來越高，不但要合理實用、衛生清潔、美觀大方、面積適中、節省勞動，如果站在老板的角度來看的話，還要節約成本、經久耐用、提高效率。而廚房設計中顧此失彼的現象卻經常發生，看起來整齊衛生，實際上廚師們在工作中卻施展不開；爐具雖美觀好看，卻不太實用。因此，在設計廚房時，一定要注意以下事項。1廚房面積合理適中通常，一個爐灶可供應40-50個餐位，但有些