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詞條說明
了解一下煙熏爐的使用特點吧。 煙熏爐為用戶提供了較gao效、較可靠、較衛(wèi)生和經(jīng)濟的選擇。該設(shè)備整體設(shè)計新穎、加工精制,美觀。 整體采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫,保溫效果好、升溫快,節(jié)約能源。 具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使爐內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。符合國內(nèi)消費者的消費意識和國家對此類產(chǎn)品在食品安全的相關(guān)規(guī)定。 該設(shè)備的循環(huán)系統(tǒng)采
煙熏爐設(shè)備作用: 1、賦予食品特殊的煙熏風味,增加香味 2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色,對加硝肉制品有促進**的作用 3、殺菌消毒的作用 4、脫水干燥,防止食品壞掉 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化 6、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。 7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制jing確,運行可靠,整個箱體
煙熏爐在操作過程中需要注意哪些問題呢? 1.操作人員必須詳細閱讀此設(shè)備的說明書,按照說明書的要求進行控制面板部分的操作進行。 2.此設(shè)備的操作必須由經(jīng)過培訓的人員進行操作。 3.非操作人員jue對禁止亂動電腦上的按鈕。 4.按照每種產(chǎn)品的相應(yīng)的工藝進行熏蒸。 5.操作人員在進行此設(shè)備操作之前首先做好以下方面的檢查工作: ①、電源的電是否能夠滿足設(shè)備的正常運行。 ②、壓縮空氣是否達到0.4Mpa。
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。 電加熱夾層鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,水壓試驗夾層內(nèi)壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地治安部門的要求進行。電加熱夾層鍋外層鍋體使用4.5—5.5毫米厚的不銹鋼鋼板SUS304或SUS316或A3鋼板制造。當外鍋經(jīng)多
公司名: 諸城市多福食品機械有限責任公司
聯(lián)系人: 焦小姐
電 話: 0536-6601714
手 機: 15621672059
微 信: 15621672059
地 址: 山東濰坊諸城市諸城西外環(huán)工業(yè)園
郵 編: 261000
網(wǎng) 址: 106e963151.cn.b2b168.com
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