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詞條說明
煙熏爐在豆干、親親腸、臘肉腸、鴨血等肉制品加工行業應用比較多,要想煙熏爐發揮好應有的煙熏效果,在使用過程中需要注意以下幾點: 1、煙熏爐開機前查看煙熏爐爐體內部及煙熏爐發煙爐底盤有無雜物,如有雜物應立即清理干凈。 2、依據商品的熏制請求及技術流程來調整,調整好相應的溫度和時刻,通常情況下煙熏爐烘干的溫度設置在70度以內,蒸煮溫度不過95攝氏度,按“始動”后煙熏爐設備即按所設定啟用的技術參數進行作
上漿機主要用于肉類、水產類、蔬菜等調理油炸食品的裹漿工作,根據產品的不同工藝需求,漿料分為濃漿和稀漿,濃漿含水量少、粘稠度大,反之則為稀漿。根據漿料濃度的不同上漿機分為浸入式上漿機和淋漿上漿機兩種,淋漿上漿機采用自動上漿方式,該機通過漿料泵把漿液從漿池內輸送至淋漿系統,繼而形成瀑布式淋漿對產品進行裹涂;浸入式上漿機因所使用的是濃漿,上漿裹粉機,故需用上下兩層輸送網帶夾持產品浸入漿內,使產品充分均
烘干機的操作與保養 1、烘干機的干燥效率高低,很大程度上取決于燃燒室的好壞,因此,在烘干設備操作過程中,必須對燃燒室、鼓風機和除塵吸塵設備加以特別的注意。 2、在開動烘干機**個小時點燃爐子,檢查所有的附屬設備,包括烘干機的各個傳動部分,支拖部分等,都應當緊固、正常、滑滑、可靠方可開車。 (一)點燃爐子前應檢查火爐、爐篦子、給料裝置、燃燒室、爐坑內的爐渣、爐門、空氣導管、調節閥和鼓風機、除塵器等。
了解一下煙熏爐的使用特點吧。 煙熏爐為用戶提供了更gao效、更可靠、更衛生和經濟的選擇。該設備整體設計新穎、加工精制,美觀。 整體采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨酯發泡材料保溫,保溫效果好、升溫快,節約能源。 具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產品具有較高的出品率。符合國內消費者的消費意識和國家對此類產品在食品安全的相關規定。 該設備的循環系統采
公司名: 諸城市多福食品機械有限責任公司
聯系人: 焦小姐
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手 機: 15621672059
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