導(dǎo)致烘焙店生意慘淡的原因 ?

時間：2017-02-07作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：197

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  詞條說明

• **味道烘焙*篇——**私人定制

  蛋糕較早出現(xiàn)在英語中，其原意是扁圓的面包，也有“幸福快樂”之意。由于中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂較容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運驅(qū)逐惡魔。 古時候的生日蛋糕只會出現(xiàn)在國王，等級的較高**和其它重要人物的生日上。普通人，尤其是小孩從來都不用蛋糕慶祝生日。 而發(fā)展到今天不過是誰都可以擁有生日蛋糕，而且蛋糕的樣式、口味都不斷翻新。但是很多蛋

• **味道烘焙*篇——鮮果奶油蛋糕

  **味道烘焙*篇——鮮果奶油蛋糕!將水果洗凈或去皮，切成小塊或小片備用;將戚風蛋糕切成均勻兩片;在蛋糕面上上用抹刀均勻涂上一層奶油，再鋪上水果粒。 一般的鮮果奶油蛋糕的成分主要是戚風蛋糕1個，奶油適中以及各類需要的水果。但是奶油是有區(qū)別的，大多數(shù)蛋糕烘焙店都是采用人造奶油或者是植物奶油。消費者可能覺得都一樣，并不會有什么，在業(yè)內(nèi)人士看來就不一樣了。為什么呢? 這是因為人造奶油以及植物奶油都含有

• **味道西點：**傳統(tǒng)**西點

  **味道西點：**傳統(tǒng)**西點 在法國，**代表著高貴、精致以及**。而在**之中影響較廣的莫過于甜點。 都說在每個女人心中都有兩個巴黎夢，一個在香榭麗舍大街，另一個就在五彩斑斕的甜點世界里的法式浪漫。 傳統(tǒng)的法式甜點就仿佛是甜點界的柏拉圖，在他之后的甜點文化只是對其進行補充和詮釋。你可以不習慣法國高貴冷艷的氣質(zhì)和姍姍來遲的風格。但也正是因為這些因素孕育了他**的地位。 在這個快速消費品的時

• **味道烘焙*篇——“少女的酥胸”千層蛋糕

  **味道烘焙*篇——千層蛋糕!千層蛋糕是由多層酥皮夾以芝士組合而成，黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中。 千層蛋糕的制作方法多種多樣，比較常見的瓜子仁千層、榴蓮千層蛋糕、芒果千層蛋糕! 千層蛋糕做法比較簡單，所以輕松易學，但是如果要做得特色，美味就需要對各種原料，量的把握，也就是所謂的配方。 **味道法式烘焙館，采用的是法國美食教父——約瑟芬皇后的御廚伊夫的宮廷糕點配方變化而來的配方。千層蛋糕