豆芽能治五種病，吃出健康

時間：2016-03-25

作者：山東科發豆制品設備有限公司

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詞條說明
豆芽菜功效多，多吃豆芽菜益處多
豆芽是大豆經加工處理發出的嫩芽，是營養豐富的蔬菜。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏癥的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛發，使頭發保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生
選好綠豆是生好豆芽的關鍵
通過感官（即眼看、手壓、牙咬、口嘗）來鑒定種豆的新陳程度，選購色澤新鮮、籽粒飽滿、無蟲蛀、無霉爛、無殘破、發芽勢強的優質毛綠豆。就我國現階段來說，綠豆一般分為3 個品種。一種是傳統的小明豆，它顆粒較小，顏色淺綠，發光發亮，種豆表皮外面覆蓋蠟質，習慣上又叫笨豆，適合生產細長豆芽，但因其對藥物敏感，抗防病能力較弱，現在用它生產豆芽的已少；一種是大明綠，它個頭大，顏色墨綠，有光澤，種豆表皮也覆蓋著
教您挑選貨真價實的全自動豆芽機
很多人覺得市場上的豆芽不安全，其實不然，豆芽相比反季節的大葉菜其實更安全更健康，我們作為全國專業的豆芽機生產廠家，向您解讀豆芽機怎樣生出好的豆芽，以及豆芽機選購的技巧。近年來全國各地政府開展'菜籃子工程'，'無公害生產基地'等項目，以適應現代家庭崇尚綠色食品、無公害食品的需求，在取得政府的大環境支持，生產出符合國家衛生標準的豆芽來，引導市場消費，不用再去適應市場，老百姓吃上放心無公害
豆芽富含維C可預防口腔潰瘍
兒童缺乏維生素B2，會出現口舌炎、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎、角膜炎、角膜充血等癥狀。黃豆中含有豐富的維生素B2，生芽后的豆芽菜含維生素量B2又增加了2~4倍，每100克黃豆芽中還含蛋白質11.5克，脂肪2克，碳水化合物7.1克，以及磷、鈣、鐵、胡蘿卜素和其它營養素。為此，豆芽菜無疑是兒童的保健菜。近年來，營養學家發現豆芽菜不僅有益于兒童的健康，而且還是整個人類“頭號殺手”惡性腫瘤的“天敵”。美