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雪蟹:學名:灰眼雪蟹(科學命名):Chionoecetesopilio,Chionoecetesbairdi。俗名:雪蟹,皮匠蟹(美國),皇后蟹(加拿大和歐洲)(SnowCrab,QueenCrab)個體大小:灰眼雪蟹700—1100克;紅眼雪蟹1400—2500克。 雪蟹主要產地:美國阿拉斯加。產地在北大西洋(加拿大大西洋沿岸各省)和北太平洋(俄羅斯遠東、美國阿拉斯加、日本北海道)等水域均有捕
軍曹魚(學名:Rachycentroncanadum)是軍曹魚科、軍曹魚屬魚類。體延長而近于圓柱狀。頭部平扁而寬;口裂水平位,開于吻端。上下頜有寬絨毛狀齒帶;鋤骨、腭骨及舌面均具微細之齒。眼小,有狹窄的脂性眼臉。體被細鱗,埋于厚皮膚之下。側線在前方略有彎曲;尾柄兩側無隆起棱脊。有擬鰓;鰓膜不相連,并在喉峽部游離;鰓被架7;鰓耙短。背鰭硬棘短且分離,約略可完全收藏于溝內;軟條部前方鰭條高而略呈鐮刀狀
姑魚(學名:Nibeaalbiflora)是石首魚科、黃姑魚屬魚類。體延長,側扁,背部稍隆起。吻稍**;口裂大,端位,傾斜,上頜長于下頜,上頜骨后緣延伸達瞳孔后緣。鼻孔2個,橢圓形后鼻孔約為前鼻孔的兩倍。前鰓蓋具鋸齒緣,鰓蓋具2扁棘;具擬鰓;鰓耙細長。除吻端、眼下部、頰部及喉前部為圓鱗外,余皆被櫛鱗;臀鰭基有一列鞘鱗;尾鰭布滿小圓鱗。背腹鰭基起點約相對;胸鰭基上緣點在背腹鰭基起點前,鰓蓋后下方;
白斑狗魚(學名:Esoxlucius)是狗魚科、狗魚屬魚類。成年雄性體長較大可達100厘米,雌性可長達150厘米,在**水體中,一些大的個體體重可達35千克。身體細長,稍側扁,尾柄短小,頭尖,吻長且平扁,似鴨嘴狀。口裂寬大,口長約達到頭長的一半。齒發達,上下頜、犁骨、篩骨和舌上均具有大小不一致的錐形銳齒。牙齒較特殊.上顎齒可伸出并有韌帶相連,可以將捕捉到的食物掛住,也可以將沒有吃完的食物掛在牙齒
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