燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

時(shí)間：2020-09-07作者：西安典秦餐飲管理有限公司瀏覽：75

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 好吃的麻辣拌怎么做

  說(shuō)起麻辣燙我們都很熟悉，畢竟隔一陣子就想吃的。而對(duì)于麻辣拌可能大部分人也品嘗過(guò)，但你吃過(guò)比麻辣燙還好吃的麻辣拌嗎？不過(guò)這都無(wú)所謂，因?yàn)榻裉煲o大家講的是，好吃的麻辣拌怎么做？ 麻辣拌的主要食材包括了土豆片、豆腐皮、各種丸子、寬粉系列、菌菇系列、各種蔬菜以及肉類食材。它和麻辣燙的食材一樣，只是在煮完后好瀝干水分，加入秘制的醬料攪拌均勻就可以食用了。 麻辣拌的醬料是用各種大料*特炒制而成的，口味有麻辣

• 粉湯羊血培訓(xùn)

  陜西可謂是美食之都了，各種各樣的美食都非常有特色，而粉湯羊血就是其中一項(xiàng)。粉湯羊血是由羊血、高湯、泡饃制作的，在配上粉絲、辣椒油等，吃起來(lái)香辣十足，吃完讓人渾身舒暢的! 課程介紹：課程有理論和實(shí)踐2個(gè)板塊，配方都是全部傳授的，師傅也會(huì)手把手的去帶，示范操作、指出學(xué)員錯(cuò)誤的地方，而且我們是不限制學(xué)習(xí)時(shí)間的，學(xué)員可以在師傅的指導(dǎo)下反復(fù)的進(jìn)行練習(xí)，直到滿意為止。 粉湯羊血培訓(xùn)內(nèi)容： 1、原料和配料的認(rèn)

• 豆皮涮牛肚

  豆皮涮牛肚，提到這個(gè)美食就已經(jīng)開(kāi)始流口水了，吃上一口也是過(guò)癮啊！這也是西安的小吃，口味香辣，油而不膩，是每一位古城人都非常喜歡的。而這也是集火鍋、串串、麻辣燙于一體的新型小吃。 它是把牛肚切成半成品，再用竹簽串起來(lái)，放在已經(jīng)調(diào)好的湯里面涮，在撒上芝麻醬、花生、辣椒等佐料，吃起來(lái)脆脆的，味道很鮮美。目前豆皮涮牛肚已經(jīng)遍布于街頭小巷了，成為人們休閑時(shí)候不可或缺的一道美食。 豆皮涮牛肚課程內(nèi)容： 1、給

• 雞蛋灌餅培訓(xùn)內(nèi)容

  雞蛋灌餅是一道河南的小吃，聽(tīng)名字就知道是用面粉和雞蛋做的，是把雞蛋灌注半熟的餅里然后煎至熟透。然后抹上醬料加上自己喜歡吃的青菜、火腿、培根等食物，非常的美味！ 目前，雞蛋灌餅以及在全國(guó)各地普及開(kāi)了，雞蛋灌餅是色澤金黃、外酥內(nèi)軟的，醬料都是有由十幾種香料秘制而成的，一吃就讓人難忘的。因此，大家學(xué)習(xí)雞蛋灌餅技術(shù)，擺個(gè)小攤是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 雞蛋灌餅的培訓(xùn)內(nèi)容： 1、講述雞蛋灌餅的發(fā)展和理論知識(shí)。 2、