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詞條說明
輻照滅菌食品和農產品在加工和儲運過程中較易被各種腐敗和致病微生物所感染。如何控制農產品中的微生物,避免農產品的腐敗變質,減少食源性疾病和食物中毒的發生,一直是農產品儲藏加工領域研究的重點。輻射加工技術能殺滅食品和農產品中的各種腐敗微生物和致病微生物。食品輻照殺菌可分選擇性輻照滅菌(radurization)、針對性輻照滅菌(radicidation)和輻射滅菌(radappertization)。
輻照保藏食品是用電離輻射的方法延長食品保藏時間,提高食品質量的新技術。輻照可以使食品產生一系列的生物學變化,可以殺滅食品中的微生物與害蟲,抑制食品(水果蔬菜等活機體)的生理生化,從而提高食品衛生質量,保持營養品質及風味和延長貨架期的目的。輻照食品不需要加入添加劑,是一種物理保藏法。通常把經過電離輻射照射過的食品稱為輻照食品。食品輻照,亦稱“食品照射”或“電離輻射滅菌”,指將食物暴露在游離輻射下。食
民以食為天,食品*已成為當前公眾及**關注的焦點之一?!?人民共和國食品*法》于2009年6 月1日施行。近來,國家和各省市又相繼成立了食品***,顯示各級**對食品*的重視。華大生物公司作為在輻照行業幾十年,總結出影響食品*的幾個因素,供大家學習了解。影響食品*主要有四大因素,即:(1)農藥殘留。農藥和化肥(農用化學物質)的不正當使用導致食品中殘留**標。有學者推出人體脈象信息分析
隨著人們生活水平的提高以及對健康和美的追求,化妝品日益普及,已成為生活必需品。*性、實用性、功效性和穩定性是化妝品必須具備的條件,其中,微生物*是化妝品衛生*的一個重要組成部分?;瘖y品微生物污染狀況為了**化妝品的微生物*,我國從1987年開始,先后制訂并頒布了《化妝品衛生標準》(GB7916-87)、《化妝品微生物標準檢驗方法》(GB7918.1-7918.5-87)、《化妝品生產企業衛
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