詞條
詞條說明
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?打鹵面技術培訓俗稱"打鹵面",是山東山西一帶的傳統面食,尤以山東的打鹵面較為著名。電視劇《闖關東》中精彩的表現;山西太原打鹵面也較為**,趙樹理的小說中亦有描述。打鹵面的做法多樣,風味不一,用料也多種多樣,隨用料、做法不同,亦有不同風味。打鹵面分"清鹵""混鹵"
青島水餃培訓?主要經營膳學派小吃項目:1:燒烤技術 2:麻辣燙技術 3:油炸技術 4:鐵板燒技術 5:涼粉涼面 6:鹵菜系列 7:涼菜系列 8:長沙臭豆腐 9:醬香餅技術 10:正宗重慶酸辣粉技術11:砂鍋蓋碼飯系列 12:珍珠奶茶系列 13:湯粉系列 14:臭豆腐 15:特色火鍋 16:土豆粉技術 17:鐵板魷魚 18:粥類 19:鴨霸王/醬板鴨技術等等。。 單位注冊資金單位注冊資金人
? ? ? ?淮南牛肉湯技術培訓淮南牛肉湯,安徽省淮南市地方名小吃。 選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料,配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料制作而成。 成品湯味醇厚,鮮香爽辣,營養美味,有滋補養身的食療功效。牛肉湯技術選材講究,取制淮南一帶的黃牛為原料,用牛骨熬湯。煮牛肉時應得浸泡血污,內臟清洗干凈,就可下鍋同煮,還用自創的牛油,將炸制好的
排骨米飯的歷史悠久,可追溯到**之前,排骨米飯的做法較早起源于山東半島地區,歷經**之久,經過人們對吃法的不斷較新,一直到今天排骨米飯店臨街而立,由此可以看出,不僅排骨米飯在當今快餐行業中有著無法估量的經濟**和市場前景,也意味著人們對飲食消費的較新觀念。?現在的排骨米飯全部選用優質大排,而百佳福的醬香排骨飯跟傳統的醬香排骨不同,是結合豫菜,魯菜,川菜這三大菜系的精髓,用50多種調料釀造
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
聯系人: 王
電 話:
手 機: 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區青島市城陽區重慶北路93號
郵 編: