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時(shí)間：2017-06-13作者：福建省龍巖市搖翠竹酒業(yè)有限公司瀏覽：521

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• 詞條

  詞條說明

• 客家生態(tài)竹筒酒到貨檢查及儲(chǔ)存方法

  原生態(tài)竹筒酒如何存放才是正確的？ 酒答：為了保持產(chǎn)品的綠色源生態(tài)特性不被破壞，從大山采收后只做成品處理，未做任何密閉加工。因此本產(chǎn)品具有揮發(fā)的特性，酒在儲(chǔ)藏過程中，酒精度和凈含量略有降低，但酒質(zhì)更佳。請(qǐng)盡可能在（零度冷藏6個(gè)月）內(nèi)飲用(建議即買即飲),如超出保質(zhì)期,本產(chǎn)品容易揮發(fā)，酒精度和酒含量將有較大數(shù)量的下降。酒內(nèi)會(huì)有少量竹膜及竹屑沉淀，不影響食用。 現(xiàn)如今竹筒酒以激光碳化為基礎(chǔ)，真空袋為外表

• 竹筒酒常見疑問解答

  1、酒是如何灌進(jìn)去的?酒的灌制工藝是土家人經(jīng)多年、重金研發(fā)而獨(dú)創(chuàng)，公司介紹是：在楠竹較小時(shí)在竹身開孔后灌酒，一顆楠竹只能灌制4筒酒，采取每隔一個(gè)竹筒灌制一筒酒。如果灌太多酒楠竹會(huì)被醉死，然后經(jīng)過特殊處理使楠竹生長后自然愈合。愈合后不會(huì)留下任何傷痕和痕跡的神奇工藝。2、酒的保質(zhì)期太短?酒的保質(zhì)期是竹筒酒作為綠色原生態(tài)酒的一個(gè)特色，也是佐證。竹筒酒就像砍下來的椰子一樣，沒有經(jīng)過防腐處理是綠色食品。竹子

• 竹筒酒是如何裝進(jìn)去的？

  竹筒酒裝酒的具體流程如下：1)選用的優(yōu)質(zhì)的原液，原液的質(zhì)量好壞直接影響竹筒酒的質(zhì)量。原液的度數(shù)不能太高，可以用優(yōu)等的高粱原液配置。2)選取生長茁壯的活竹，太老的竹子營養(yǎng)狀態(tài)不好，太小的竹子承受不了酒的灌入。3)在竹子的每一節(jié)用工具鑿個(gè)小洞，將原液酒灌入然后用塞子將口密封，讓酒和活竹一起生長吸收其中的養(yǎng)分。4)一般發(fā)酵幾個(gè)月后即可成酒，這時(shí)用刀將竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。竹筒酒是一種

• 竹筒酒有那些優(yōu)勢(shì)

  古時(shí)好酒之人曾把美酒存儲(chǔ)在竹體中，經(jīng)過竹節(jié)發(fā)酵的酒，味道清香自然，竹體作為盛載美酒的容器也由此口耳朵相傳。竹酒不止于此，來源于天然野生活竹體中。只允許產(chǎn)自適合的經(jīng)緯度、海拔、日照等自然條件全面適宜的上等生活竹作為載體，只采用源系野生活竹的草本精華。時(shí)間是最公正的裁判：極佳的自然環(huán)境，純粹的自然原料，只是成為竹酒原料的程序之一，經(jīng)由雨露、陽光，新鮮的空氣等元素的呵護(hù)，歷經(jīng)數(shù)年，方能取材。竹子自身淅出