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詞條說明
碳酸氫鈉(化學式:NaHCO?),俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉(中國香港、閩臺)、重曹、焙用堿等,白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。 碳酸氫鈉,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結合后開始起作用釋出二氧化碳CO2,在酸性液體(如:果汁)中反應較快,而隨著環境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。 碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。 碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性,俗稱小蘇打及焙用堿。
折疊化學性質 1.六水氯化加熱可水解 加熱時失水部分生成氧化和堿式氯化。 2.無水氯化熔融狀態下電解可生成 MgCl2(熔融)==電解==Mg+Cl2↑ 3.堿性環境下生成氧化沉淀。 Mg2++2OH-====Mg(OH)2↓
純堿是碳酸(Na2CO3)的俗名,又稱為蘇打(soda),是白 色粉末。雖然碳酸俗稱純堿,但它其實屬于鹽類物質,因其水溶 液顯弱堿性而稱純堿。其晶體含結晶水,化學式Na2CO3·10H2O。 在空氣里碳酸晶體很*失去結晶水,并漸漸碎裂成粉末。失水 以后的碳酸叫做無水碳酸。
化學用途 1.無水用于膠片顯影 D-76配方:(舉例) 溫水(攝氏52度=華氏125.6度)…750毫升 米吐爾…………………………………2克 無水…………………………100克 幾奴尼…………………………………5克 硼砂……………………………………2克 加冷水至………………………………1000毫升 配制要求:藥品按順序依此溶解,等到**種藥品完全溶解后,再加入下一種。 D-
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