詞條
詞條說(shuō)明
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看,驢肉比牛肉、豬肉口感好、營(yíng)養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面,8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識(shí)別肉中蛋白質(zhì)是否全面的重要物質(zhì),也是評(píng)定肉品質(zhì)量的重要指標(biāo)。驢肉中色氨基酸的含量為300~314mg/100g,遠(yuǎn)大于豬肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而說(shuō)驢肉的品質(zhì)要優(yōu)于豬肉和牛肉。驢肉中賴氨酸和蛋氨酸含量分別為148
隨著人們的生活水平不斷提高,飲食文化也日益豐富,火鍋、燒烤等大眾美食成為了人們休閑聚餐的首選。而在這些美食中,毛肚以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,迅速成為了消費(fèi)者心目中的“明星”食材。因此,毛肚的批發(fā)市場(chǎng)需求不斷攀升,尤其是在泰安等城市,毛肚的熱銷(xiāo)更是引發(fā)了眾多餐飲企業(yè)的關(guān)注。今天,我們就來(lái)聊聊我們公司在泰安毛肚批發(fā)方面的優(yōu)勢(shì)與特色。優(yōu)質(zhì)毛肚的選擇作為專業(yè)的肉食生產(chǎn)配送廠商,山東儒成食品有限公司深
白條鵝的市場(chǎng)行情與品質(zhì)解析在當(dāng)今追求健康飲食的時(shí)代,白條鵝作為高品質(zhì)禽肉產(chǎn)品,越來(lái)越受到消費(fèi)者青睞。許多濰坊地區(qū)的餐飲從業(yè)者和家庭主婦都在詢問(wèn)"濰坊白條鵝多少錢(qián)"這個(gè)問(wèn)題,今天我們就來(lái)深入探討白條鵝的市場(chǎng)行情及其背后的品質(zhì)**。白條鵝的價(jià)格受多種因素影響,包括鵝的品種、飼養(yǎng)周期、加工工藝以及市場(chǎng)供需情況等。一般來(lái)說(shuō),品質(zhì)上乘的白條鵝價(jià)格會(huì)相對(duì)較高,但物有所值。我們建議消費(fèi)者在關(guān)注價(jià)格的同時(shí),更應(yīng)
1、兔肉+小白菜:這兩種食物分開(kāi)吃對(duì)我們的身體非常好,但是一起吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉和嘔吐,對(duì)身體來(lái)說(shuō)也是一種負(fù)擔(dān)。2、兔肉+姜:兔肉和姜一個(gè)屬于寒性食物,一個(gè)屬于熱性食物,兩種食物一起吃會(huì)造成腹瀉的癥狀。3、兔肉+甲魚(yú):這兩種食物會(huì)使腸胃難受。4、兔肉+橘子:會(huì)使我們的腸胃功能發(fā)生紊亂,從而造成腹瀉的癥狀。注意事項(xiàng):1、老年人和肥胖者吃兔頭是非常不錯(cuò)的選擇,所含的脂肪和膽固醇,低于所有其他肉類(lèi),而且脂肪又
公司名: 山東儒成食品有限公司
聯(lián)系人: 葛經(jīng)理
電 話: 135-1865-9098
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