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詞條說明
1.簡介核苷酸二鈉(i+g)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑。可直接加入到食品中,起增鮮作用。是較為經濟而且效果好的鮮味增強劑,是方便面調味包、調味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一;與味精混合使用,其用量約為味精的2-5。2.性狀白色至近乎白色結晶或粉末,無臭,有特殊滋味。與L-谷酸鈉有相乘鮮味效果。味覺閾值0.0063%。易吸濕,吸濕量可達20%~30%。易溶于水(25g/100ml水,
甘酸鈣簡介:名 稱:甘酸鈣分子式:ca(nh2ch2coo)2.h2o分子量:206.21cas號:35947-07-0物化性質:白色結晶性粉末,易吸潮,微溶于水。甘酸鈣含量[以ca(nh2ch2coo)2.h2o計],% ≥ 98.0氮,% 13.0-14.5ph值(10g/l水溶液) 10.0-12.0鉛(pb)/ (mg/kg) ≤ 2干燥減量,w/% ≤ 9.0甘酸鈣用途:新型劑鈣是人體中
批發零售食品級維生素C鈣中文名:維生素C鈣別名:L-抗壞血酸鈣特性:白色至淺黃色結晶或結晶粉末,無味用途:VC鈣主要用作食品抗氧劑,可用于湯、羹類食品中。標準:符合FCC/USP/CP2000制法由抗壞血酸與堿性鈣鹽中和而制得。鑒別方法取少量本品溶于水,加2滴甲基紅指示劑,用中和,然后加稀鹽酸至酸性,加入草酸銨溶液生成草酸鈣沉淀白色至淺黃色結晶性粉末,無臭,溶于水,不溶于,稍溶于乙醇。10%水溶液
焦亞鉀? ? ?別名:偏亞鉀? ?分子式 K2S2O5性狀:?焦亞鉀,白色或無色結晶,或白色結晶性粉末或顆粒。使用方法1. 本品主要通過起作用,具體參見。2. FAO/WHO(1983)規定:速凍小蝦或對蝦、龍蝦,在半成品中的 用量為100mg/kg,熟制品中為30mg/kg(按SO2計,單用或與其他亞鹽合用);速凍法式炸馬鈴薯片為50m
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯系人: 袁紅花
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地 址: 江蘇徐州云龍區郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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