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詞條說明
下雨天與火鍋是絕配呀!一家人、一群朋友,圍爐談笑,氣氛溫馨,既是享受美食,也是增進感情的好方式。正是這樣或溫馨,或熱鬧的氣氛,讓火鍋成為現在聚餐常見方式,火鍋行業的發展也越來越繁榮了。?與此同時,人們對于火鍋的要求也越來越高,不管是鍋底味道、種類、食材、食品安全、還是其他,都有了相應的要求。吃的開心,吃的健康,成為了現代消費者的追求。因此,火鍋店也需要做出改變,順應時代而變,才能抓住變革
火鍋不愧是可以包容萬物的美食,不僅可以用來涮很多食材,火鍋底料也可以用來做很多其他的菜。比如毛血旺、水煮魚、水煮肉片、香辣兔等等。用火鍋底料炒出來的菜,比用普通方法炒出來的菜較香較醇。前幾天,我和朋友一起去一家餐館吃飯,那老板很熱情,聽我們點了一個水煮魚時,主動說店里新進了一種火鍋底料,她用來做火鍋魚味道很不錯,有不少客人來連續幾天都專門來吃這個,問我們要不要試一試。我聽了也有點好奇,火鍋底料雖然
火鍋,一直都是眾所周知的重慶美食,麻辣鮮香的味道,讓人百吃不厭。一桌人圍坐在一起,看著火紅的辣椒,在沸騰的油鍋里冒著氣泡,大家談天說地,劃拳喝酒。這是重慶火鍋店熱鬧的畫面。重慶的火鍋非常講究,僅僅火鍋底料的配方就有幾十種中草藥材,及動物植物油熬制而成,將麻、辣、鮮、香融為一體,湯色紅亮,。再搭配幾十種不同味道的調料,吃后,感覺油而不膩,辣不刺喉,香醇濃郁,回味無窮。具有舒脾健胃,除濕等作用。所以,
對于火鍋這種餐飲行業而言,鍋底真的是火鍋的靈魂,火鍋店的生死存亡完全系在鍋底味道上,我的店就是一個例子。我使用華料食品的火鍋底料應該是去年5月份的事情了,當時我自己開的火鍋店因為鍋底問題,收到的投訴越來越多,不是味道不行,就是渾湯,有時還鍋底發苦,突然變成這樣,生意越來越差,都快要經營不下去了。當時,我心情郁悶,去海南散心,朋友說他們當地有一家火鍋店是他吃過較好吃的火鍋,天天排隊,朋友硬拉著我去試
公司名: 重慶華料食品有限公司
聯系人: 李經理
電 話: 02361255551
手 機: 17353268581
微 信: 17353268581
地 址: 重慶南岸南坪重慶市南岸區六公里學府大道52號
郵 編:
網 址: cqdyyhg1.b2b168.com
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