詞條
詞條說(shuō)明
白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點(diǎn)、溫度較好是地下,因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì),這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì),這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好。 瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對(duì)溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜
醬香型白酒的鑒別方法如果是用無(wú)色透明的玻璃瓶包裝的,把酒瓶拿在手里慢慢倒置過(guò)來(lái),用光觀察瓶底。如果有下沉物或混濁,則說(shuō)明酒中雜質(zhì)較多;如果無(wú)懸浮物、無(wú)渾濁、酒液不失光,說(shuō)明酒的質(zhì)量較好,因?yàn)樵谏珴缮希酸u香型白酒外,一般的白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。如果酒是用瓷瓶或有色玻璃瓶包裝的,開瓶前稍微搖晃一下,同樣的方法觀察其色和沉淀物。將酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中,在自然光下觀察,優(yōu)質(zhì)白酒應(yīng)清澈透明,沒(méi)有沉
什么是白酒香型在1965年以前酒是不分香型的,那個(gè)時(shí)候品鑒白酒是根據(jù)酒的色、香、味來(lái)品鑒的。白酒開始有香型之分是在1965年,那年在四川的瀘州召開了全國(guó)**屆名酒技術(shù)協(xié)作會(huì)。當(dāng)時(shí)**酒的代表在會(huì)上宣讀了一篇《我們是如何勾酒》的文章,這篇文章在當(dāng)時(shí)引起了強(qiáng)烈的反應(yīng),從此開啟了中國(guó)白酒的香型分類時(shí)代。1979年8月,在大連召開的*三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,**把酒以香型分類,從此以香型區(qū)分酒的類別成為慣例。講
選擇貼牌,定制白酒的酒廠,主要看3點(diǎn)很多人在選擇白酒貼牌、定制酒廠的時(shí)候都不知道該怎么選擇,好像看的每一個(gè)酒廠都還不錯(cuò),各有優(yōu)勢(shì),于是就陷入了糾結(jié)之中。其實(shí)選擇貼牌白酒主要看3點(diǎn)就夠了,只要這三點(diǎn)合適,談好價(jià)格就可以開始做了。看產(chǎn)地白酒質(zhì)量跟產(chǎn)地有很大的關(guān)系,因?yàn)榘拙剖且鞎r(shí)地利人和的,水質(zhì),土壤等環(huán)境對(duì)白酒的酒質(zhì)有著很大的影響,有些地方天生就適合釀酒,而有的地方即使釀造技術(shù)再好,也不適合釀酒。白
公司名: 貴州省仁懷市金煜宸酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 羅安志
電 話: 13765241499
手 機(jī): 13985696589
微 信: 13985696589
地 址: 貴州遵義仁懷市**大橋旁200米
郵 編:
網(wǎng) 址: zalzalz.cn.b2b168.com
公司名: 貴州省仁懷市金煜宸酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 羅安志
手 機(jī): 13985696589
電 話: 13765241499
地 址: 貴州遵義仁懷市**大橋旁200米
郵 編:
網(wǎng) 址: zalzalz.cn.b2b168.com