醬香酒變酸還能不能喝？君**酒帶大家詳細解讀~

時間：2020-07-10

作者：深圳市君**酒業有限公司

詞條
詞條說明
醬香白酒不得不說的秘密—“三釀七藏！”
三分釀七分藏，醬香型白酒一般比同級白酒貴一些，醬酒基酒生產出來后，要進行貯藏。從生產到出廠，要經歷5年時間。俗話說，三分釀七分藏，醬香型白酒的精髓，全在儲藏上。在儲藏時，基酒發生了如下的變化，讓酒體較香醇渾厚。揮發在儲藏過程中，酒中一些低沸點的小分子物質，如甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等揮發性物質逐漸減少，這些有害物質含量減少后，會大大降低白酒對人體的傷害。氧化儲酒容器一般采用陶壇。儲藏時空氣
為什么醬酒貴？醬香酒的**“六大成本”是什么？
1.糧食成本醬香型白酒大致分為坤沙、碎沙、翻沙、回沙、串沙等，“坤”是方言字的發音，意思是“完整的”，我們這里說的都是坤沙酒。以優質高粱為原料，這種高粱是產于茅臺鎮本地的糯性高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅實飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，如今這種高粱的成本在6-7.5元/斤。但是只有高粱出不來酒，必須有酒曲，所以，第一步要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麥，而且還要將原來剩余的酒曲加進去
糯坤：為什么**唯*偏愛醬香酒和如何買到一瓶好的醬香酒
中國是酒的王國，酒，形態萬千，色澤紛呈；品種之多，產量之豐，皆堪稱世界**。中國又是酒人的樂土，地無分南北，人不分男女老少，飲酒之風，歷經數千年而**。中國較是酒文化的較盛地，飲酒的意義遠不止生理性消費，遠不止口腹之樂；在許多場合，它都是做為一種文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境、一種態度，不僅如此，醬香酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞；每一種
什么酒是劣質酒？白酒價位一般是多少？多少以下白酒不能碰！
古有“酒逢知己千杯少”，如能舉杯推盞，酩酊大醉，倒也酣暢淋漓。即使沒有詩仙詩圣的才氣，也要作出凡夫俗子的放浪不羈。而大多數人不喝酒的時候，情感理智，交流都比較客氣，說話很難“掏心窩子”，但三杯兩盞淡酒下去，人人都打開話匣子，就會有了很多共同話題。但是現在白酒市場很混亂，包括茅臺鎮也是，很多大的酒長假冒偽劣白酒到處都是，想要喝到綠色健康的純糧食釀造酒真的是很難。那么我們先來看看究竟劣質酒到底怎么樣？