云霧茶可以沖泡幾次？三次為宜，四泡仍有余香【鴉鵲山】

時間：2020-02-21

作者：旌德華川豐潤農業發展有限公司

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黃金茶的黃化是如何來的呢？【鴉鵲山】
黃金茶是綠茶嗎？他的黃化是如何來的呢？大家印象中的新鮮茶樹葉子都是綠色的，或者近些年名聲大燥的安吉白茶，但是就是有這樣一種茶，既不是不發酵茶，但是卻鮮葉金黃，令人稱奇，它就是黃金茶，很多時候他也叫黃金芽，因黃金芽一年四季均為黃色，干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名，但是分類上他仍然屬于綠茶。黃金芽是**白化茶樹種質資源品種，是國內目前培育成的惟一黃色變異茶種。大家一定很奇怪，既然屬
云霧茶含有維C嗎？【鴉鵲山】
隨著現代科學研究的發現，維生素C還具有N種養生功效，如預防感冒和美容，這是人們較認可的。較近，有網友在論壇上討論了云茶是否含有維生素C？人們有不同的觀點，結果也不同。事實上，茶含有維生素，除了維生素C還有其他種類的維生素，但是與富含水果的維生素相比，茶含有較少的維生素。研究表明，每天攝入充足的維生素C(500~1000毫克/天)是理想而明智的維生素C，尤其受到女性朋友的關注，因為它不僅具有美容養
閩臺高山茶發酵程度？茶葉中的發酵又是指什么？【鴉鵲山】
閩臺高山茶發酵程度？茶葉中的發酵又是指什么？閩臺高山茶在世界茶葉領域中擁有較高的名譽，這得益于他較高的海拔的高山茶園。海拔高度決定了閩臺茶的口味，海拔越高，口味越佳、價格也就相應越貴。因為高山氣候環境*特，以致茶葉所含苦澀成份降低，對甘味有貢獻之成份含量提高。其所制成之成茶，表現出*特之高山茶特色。但是也正是因為這種較端寒冷的高海拔茶園是一般綠茶難以承受的，所以種植以烏龍茶居多，加工也是半發酵
高山安吉白茶與白茶的香氣區別【鴉鵲山】
高山安吉白茶與白茶的香氣區別。高山安吉白茶干茶的香氣中，有一股淡淡的豆香以及花香，花香傾向于淡雅型，沒有攻擊性。高山安吉白茶，逃脫不了綠茶賞味期較短的魔咒，需要盡快飲用，否則風味會逐漸散失。而白茶則與身為綠茶的高山安吉白茶，性質相反，是越陳越香，越陳內質越為豐富的代表茶類之一。白毫銀針在剛剛制好茶的那段時間里，香氣滋味尚需沉淀一段時間，這也就是白茶在制作完成之后，需要裝箱恢復的原因。等到白茶