雞肉油炸設備艱苦奮斗再創輝煌

時間：2017-12-22

作者：諸城市昊東食品機械有限公司

詞條
詞條說明
南瓜餅油炸機質量是企業的生命
◇網帶為不銹鋼材質，采用變頻無級調速。油炸時間可調。 ◇設有自動起吊系統、上罩體和網帶可升降，便于人工清洗。 ◇設有自動排渣系統、將產生的殘渣隨時排出。 ◇該設備內部設有高效導熱度裝置，能源利用效率高。 ◇以電、煤或者然氣為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛生、易清洗。 ◇配有動態循環系統，將生產過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。 ◇采用上、下雙層網帶傳輸，產品被
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氣泡沖擊波原理能夠將蔬菜瓜果表面沖洗干凈，提高50%以上的工作效率，有效的殺滅有害物，分解殘留藥；本機設有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開，降低了水的渾濁度，大幅提高了清洗水循環利用率，可節約80%的清洗用水,節省了人力；操作方便，省時省力，能耗低，衛生、效率高、安全。
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采用汽泡水浴清洗，適用于葉類蔬菜的清洗，可根據產品的質量要求來定做。設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。氣泡清洗機是針對外形要求高的物料設計，適用于：蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀
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巴氏殺菌熱處理程度比較低，一般在低于水沸點溫度下進行加熱，加熱的介質為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌，有著不同的目的。某些食品，特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃，巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原菌，另外，大多數食品，如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏殺菌的目的是從微生物和酶的角度來延長產品的貨架壽命。一般經過巴氏殺菌的食品仍會含有許多能夠生長的微生物，通常每毫升或每克中有幾千個活菌，比商業殺菌的產