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羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,奶食品有牛奶,馬奶,山羊奶等。在歐美國家羊奶被視為乳品中精品,稱作“貴族奶”。國際學界譽為“奶中之王”。初乳是指羊生完崽后3-一周產的奶稱為初乳。羊初乳營養成分全,是最接近人乳的天然乳品。常喝羊初乳,可提高機體免疫力和抗病力。羊初乳含有特殊的生物活性因子“環磷腺苷”“三磷酸腺苷”和“EGF”生長因子,這些因子在人體具有多種調節功能,環磷腺苷是科學界公認的防癌抗癌因子,
羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,奶食品有牛奶,馬奶,山羊奶等。在歐美國家羊奶被視為乳品中精品,稱作“貴族奶”。國際學界譽為“奶中之王”。國際乳品聯合會原中國專家委員會委員金世琳在《金世琳乳品科技文選》中:“如今,在美國山羊奶被放在藥房和超級市場銷售,從全世界范圍來看,山羊乳在全部乳類中有迅速發展的趨勢,越來越多的中老年人開始選用羊奶粉。”?那么羊奶粉到底有怎樣的好處呢?1、老年人喝羊奶粉能
1.純天然綠色食品喝羊奶粉一定要選品牌廠家,一般自有牧場,放養奶山羊,品質會保證,為天然的綠色食品,因為山羊本身不僅抗病力強,且高山牧場的草場未被污染。奶源未被污染,所以羊奶粉才更為健康、綠色。2.與母乳相似相較其他動物奶而言,在分子結構上,其分子結構是與母乳最為接近的。羊奶粉是個難得的替代品。羊奶粉不僅最為適合寶寶吸收,而且不會使寶寶過敏。3.益智健腦羊奶中的天然核酸,不僅可以使腦細胞充分吸收蛋
干物質、熱量:羊奶干物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。蛋白質:羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:
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