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相信大部分喜歡吃丁山河粽子的人都知道,我們日常在包粽子的之前,食用的糯米都是要提前浸泡的。但是你知道浸泡的小細節(jié)有哪些嗎?下面就讓杭州丁山河科技有限公司來給你好好的說說吧。 1、江米: 越泡會越黏,包的丁山河粽子越好吃。換句話說,只要泡米的方法正確,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3個小時左右。 江米中的黏性存貯于細胞當中,如果用水淘過后馬上就包好粽子,即使是上等江米也不會太粘。用清水浸沒粽子,每
杭州丁山河科技有限公司:端午節(jié)吃丁山河粽子是我們國家延續(xù)多年的傳統,粽子是非常美味的,但是你知道粽子的保存方式有哪些嗎?市面上品種多樣的粽子我們應該怎么去選擇呢?接下來就讓丁山河小編來給大家說說吧。 杭州丁山河科技有限公司如何選粽? 粽子包裝分為真空包裝和無真空包裝。根據新的國家標準,真空包裝必須有 QS認證,并且有標識用料、執(zhí)行標準、備品編號、備品編號、生產許可證編號、貯藏、保質期、生產日期和
杭州丁山河科技有限公司:粽子可以算的上是家家戶戶端午節(jié)必吃的食品了吧,在我們生活中,大部人因為沒有那么多的時間和精力,所以說一般都是購買現成的粽子,當然還有一小部分會選擇自己包粽子。但是呢,丁山河粽子小編想說包好的粽子在煮的過程中也是需要一定技巧的,不然的話,煮出來的粽子就會不香不糯,甚至還會出現硬心,不好吃。下面就跟著小編來看看煮粽子的技巧吧。 1、涼水下鍋 實際上在涼水和熱水中煮粽子是可以的
杭州丁山河科技有限公司小編對丁山河粽子的童年記憶是:外公切肉,外婆洗粽葉和挑糯米。把粽子提前浸了一夜,五花肉切成方塊,加醬油,黃酒腌一腌。一家人齊聚一堂包粽子,包得較快較漂亮的一定是外婆,只見她指間的麻繩飛舞,三兩下,一個三角形的粽子就包好了。孩子們守在廚房里,等待煮熟的粽葉散發(fā)出香味。 現在很難買到麻繩,家里也不會興師動眾包粽子,不過我們買到的每一只粽子依然*純手工。 *特的技藝讓粽子這種
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