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云腿月餅歷史悠久,相傳,明末清初,退居昆明的南明小朝廷的永歷皇帝(約在公元1649-1656年),終日憂愁,不思茶飯。一位御膳廚師急中生智,別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包餡,蒸制點心奉上,稱之為"云腿包子"。因其香濃味醇,甜咸適宜,皇上吃了龍顏大悅,連聲贊美。從此,列為御膳廚中的應時點心。 “云腿月餅”用云南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥面粉
在全國月餅市場轉型的當下,滇式月餅由于其*特的口感在省外市場優勢明顯,正迎來新的發展機遇。云腿月餅也叫滇式月餅,它跟蘇式月餅、廣式月餅相比,各有千秋。云腿月餅 http:///ytyb.html 也叫“四兩坨”。不是現在的四兩了,你要知道半斤八兩的意思,就明白古時的四兩,就是現在的125克,因為那時的一斤可是十六兩呢。云腿月餅是用云南的宣威火腿,加上豬油、蜂蜜、白糖
隨著人們生活水平的提高,五谷雜糧成為人們生活中的奢侈品。一日三餐,如何才能吃到安全放心食品是人們較為關心的問題。歆之坊五谷雜糧一經問世就備受大眾歡迎。歆之坊健康雜糧,更優的品質,帶來更多的健康! 五谷雜糧是個“大家族”,各種粗細糧豆均屬五谷之類。五谷是中國人民的傳統主食,夏季尤以綠豆較為重要。入夏之后,氣候炎熱干燥,人體感到倦怠、乏力,較易引起陰虛上火。這時,可每天進食一些五谷豆食品。 技巧?o
宣威火腿是云南著名特產之一,因產于宣威而得名,很多宣威周邊鄰近地區所產火腿,加工腌制方法一樣,也因氣候、水土不同而在品質上始終與宣威火腿有很大差距,尤其是色香味上差距相當明顯,很多來云南旅游的朋友們都想帶一些宣威火腿回去,但是又怕買到假貨,昆明哪家的火腿比較好? 前面說過宣威火腿產于宣威,但是云南市場上很多其他火腿也會打著宣威火腿的旗號,這些都不是正宗的宣威火腿,云南正宗宣威火腿品牌不多,歆之坊
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