你知道哪些魚干烘干機使用小技巧

時間：2020-06-30

作者：東莞市農源烘干設備有限公司

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詞條說明
魚干烘干機的使用技巧有哪些
魚干烘干的種類非常之多，將新鮮魚類經充分烘曬干制而成。海魚、淡水魚都可以制成魚干。脫脂魚干是以優質鮮魚為原料，經過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項指標均達到國家規定的標準。海魚相比淡水魚由于體積較小以及溫度要求可調范圍較大，所以海魚烘干質量**。除了傳統工藝，太陽曬干，就是市面上烘干設備種類較多，每種烘干設備都沒有一個標準，烘烤出來的魚干色澤和營養成分也參差不齊，如果采用煤鍋爐或者油鍋爐以及燒柴
魚干烘干機系統的組成
1、制熱主機：利用輸入很少的電能吸收空氣中免費熱量，用來烘干物料；2、保溫烘房：主要用來擺放要烘干的物料，采用10CM聚氨酯保溫板，填充密度40公斤，保溫效果較好，同時也可以避免熱量的流失；3、排水系統：主要是利用冷凝器將冷凝的水分排放到室外，較好地降低室內空氣的濕度；4、排濕系統：將烘干房內高濕度的水分排出，達到干燥的目的；5、廢熱回收系統：三道廢熱回收，較大程度地減少熱量損失，烘干效率高；6、
【魚干烘干機】魚干烘干的工藝流程
魚干烘干的工藝流程1、挑選新鮮魚選擇肉質肥美的魚，一般做魚干多選擇多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料。2、剖割：按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。剖割后除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕刮去即可。3、洗滌：剖割后在血液凝固前，用刷子逐條地在清水中洗刷去血污、粘液，放進筐內，滴干水分。4、鹽腌：根據魚體大小確定用鹽數量，一般每100千克魚用鹽18～24千克。冬
【魚干烘干機】魚干烘干機烘干注意事項
魚干烘干機烘干注意事項1、海魚、淡水魚等海產品，一般含水量都比較大，采用魚干烘干機進行烘干的適合要控制好脫水速度。2、魚類的烘干時間根據魚的大小、厚薄而定，所以一般用魚干烘干機烘干，時間可控制在12-22個小時不等。3、采用熱泵魚干烘干機進行烘干，前期溫度不能太高，一般控制在45-55℃，因為溫度過高，會影響魚干烘干后的質量。4、烘干過程中要保持一定的風量，避免水汽停留在物料表面。5、采