廚房用具的組合及特點

時間：2022-03-13

作者：重慶盛吉鑫廚具有限公司

詞條
詞條說明
食堂廚具設備種類
食堂廚具是食堂廚房用具的統(tǒng)稱，能夠分為五大類：一、貯藏用具用處：貯藏食品和器物用品。品種：冰箱、冷藏庫、冷凍庫、碗碟柜、調料柜、食品柜、吊柜、貨架等。二、洗刷用具洗刷用具包括冷熱水的供給系統(tǒng)和排水設備。用處：清洗餐具、廚具和食材等。品種：熱水器、洗物盆、洗碗機、混水龍頭、花灑龍頭、洗地龍頭、水池等。三、加工用具用處：調度，包括調度用的臺面，整理、切菜、配料、調制的東西和器皿。品種：調料臺、工作臺、
廚房設備的維護及保養(yǎng)準則
????1.廚具設備的使用方法1.廚具爐具連烤箱燃氣爐與烤箱一體成形的設計具有歐式風格，有獨立式、嵌入式兩種。這種爐具連烤箱的方式不但節(jié)省空間，也可同時進行炒菜與烘烤的工作，節(jié)省烹調時間。此外，烤箱內有自動旋轉式烤雞棒的設計，除了可節(jié)省額外為食物換面烤的時間，也無烤焦之慮。????2.電烤箱電烤箱有別于現(xiàn)在市面上所見到
廚房用具如何選購
廚房用具如何選購1、廚房臺面的選購：選擇灶臺要根據廚具設備的設計，樣式有嵌入式和臺式，如果是嵌入式設計，配置的開關就在**面。若灶臺為臺式，則選擇開關在**，這樣才能與整個廚具的設計相匹配。2、廚房水盆的選購：水盆是廚房中實現(xiàn)洗滌功能的基本設備。家庭廚具中的水盆一般使用不銹鋼的，有單槽和雙槽兩種，雙槽的價格雖然較高，但使用起來很方便，所以只要面積允許，應盡量配備雙槽水盆。3、抽油煙機的選購：抽油煙機
廚房設備行業(yè)的四大痛點
? ? 現(xiàn)今，隨著廚房設備市場競爭日趨激烈，該行業(yè)洗牌逐漸加劇，越來越多的經銷商抱怨生意難做。對于廚具經銷商而言，要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地就必須掌握生存的技巧，要明細這個行業(yè)的痛點是**的，只有找到問題點，并找到解決方案才會有發(fā)展、華麗轉身可言。? ? ?廚房設備行業(yè)經歷四大痛點：同質化競爭激烈。廚房設備市場一直都不缺乏的東西是跟風，