詞條
詞條說明
真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。 能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。 任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時
列管冷凝器霜層過厚的解決措施 冷凝器的融霜是指在制冷系統(tǒng)正常運行時,冷凝器的表面溫度一般要**空氣的漏電溫度,如果管壁溫度**0度時,管壁表面就會有結(jié)霜,但量很少,這是屬于正常現(xiàn)象。但如果霜太厚了,則會使列管冷凝器中的冷量不易散發(fā)出來,從而影響到冷凝器的制冷效果,有可能還會引起其它故障,所以這時就需要進行除霜了,我們可以稱之為融霜。 融霜時采用單級壓縮機排出的氣體,它溫度高,可縮短融霜時間。冬季
常年購銷大型化工廠、制藥廠、食品廠、化工廠、淀粉廠、飲料廠加工設(shè)備、制藥廠生產(chǎn)線設(shè)備、酒廠釀酒、淀粉廠設(shè)備、中藥提取生產(chǎn)線設(shè)備、味精廠設(shè)備、雞精廠設(shè)備、乳品廠設(shè)備、奶粉廠設(shè)備、淀粉糖廠設(shè)備、葡萄糖廠設(shè)備、洗煤廠設(shè)備、酒精廠設(shè)備、油脂廠設(shè)備、檸檬酸廠設(shè)備、色素廠設(shè)備、 果汁廠設(shè)備。污泥處理設(shè)備、生物柴油廠設(shè)備、啤酒廠設(shè)備、牛奶廠設(shè)備、等等閑置設(shè)備主營二手飲料設(shè)備、二手酒類設(shè)備、二手食品設(shè)備、二手乳品
搪瓷反應(yīng)釜在使用過程中要注意的問題?1.設(shè)備加入物料不應(yīng)**過公稱容量,也不允許加入少量物料或空罐加熱。物料加入設(shè)備內(nèi)應(yīng)嚴防夾帶塊狀金屬或雜物,對于大塊硬質(zhì)物料 粉碎后加入。盡量減小物料與罐壁之間的溫差,避免冷罐加熱或熱罐加冷料。?2.使用帶夾套的搪瓷反應(yīng)釜時,加熱或冷卻要緩慢進行,采用蒸汽加熱時,夾套內(nèi)先通入0.1Mpa的蒸汽保持15min再升壓,直至升到操作 壓力,但不得**過
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