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詞條說明
食品的質量安全一直是食品生產企業、餐飲行業需要十分關注的問題,也是客戶反饋和客戶抱怨索賠比例較高的因素之一,這不僅是質量安全問題,也可能會給企業品牌和聲譽造成不良影響。為了更好的提高食品安全質量,下面,我們就和大家聊下食品企業生產中,各種異物的可能來源及其較適合的安全檢查方法。 異物可能來源 —— 異物混入食品中,從人、機、料、法、環五個方面分析,通常有以下原因: A 人:加工人員的帶入 - 作為
如今我國對食品安全越來越重視了,如果在包裝食品中吃出異物,不僅對消費者身體造成傷害,還會影響到生產廠家的品牌效應。那么在食品生產中,異物主要來源有哪些,如何能夠檢測出食品中的異物并剔除呢? 食品異物的分類: 本身異物:產品本身帶的異物,所有不能被客戶接受的產品本身的異物,比如糊渣、魚骨硬刺等。 外來異物:金屬、玻璃、砂石、毛發、線毛、紙屑、木屑、塑料、紙渣、手套皮、等本食品以外的物品。 摻雜著異物
為支持鮮活農產品快速運銷、促進農民增收,國家出臺了一項重大惠農政策,裝載鮮活農產品的運輸車輛走“綠色通道”可以享受免收或減收通行費,同時給予便利**通行待遇。這一舉措是為了減輕農民負擔,本來是利民的大好事。但“綠色通道”優惠政策實施后,有部分普通車輛利用“綠色通道”貨物檢查方法的滯后,以各種手段鉆“綠色通道”政策的空子來逃繳通行費,嚴重擾亂正常的道路運輸秩序,影響高速公路的通行效率,造成國有資產
現如今,**市場處于日益激烈的競爭中,維持食品制造商與零售商之間穩固關系的重要性**。隨著消費者持續密切關注食品安全問題,零售商需要制造商提供高質量的食品。在食品到達超市貨架或銷售之前,制造商必須進行食品檢測并剔除任何潛在的污染物,如玻璃、金屬或礦石等。因此,對于制造商而言,找到可靠的方式來確保食品安全、提高食品質量,以及較大限度地減少食品遭受外物污染的風險至關重要。 X射線異物檢測技術可以檢
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