珠江水產研究所國產質構儀安裝培訓工作完成

時間：2017-09-06

作者：上海騰拔儀器科技有限公司

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青島福生食品有限公司魚糜彈性儀安裝培訓完成
青島福生食品有限公司坐落在美麗的海濱城市青島，是日本理研維他命株式會社在中國青島地區設立的獨資企業，成立于 1995 年 1 月 1 日，公司占地面積為 260 畝，注冊資本 1.385 億元人民幣，總資產 5 億元人民幣。公司主要生產冷凍及保鮮蔬菜、水產品、干燥食品等，年可加工成品：蔬菜食品 18000 噸，水產品 25000 噸，干燥食品 500 噸，調理食品 5000 噸。產品遠銷日本
華南農業大學Universal TA國產質構儀安裝培訓完成！
華南農業大學是全國重點大學,廣東省和農業部共建的“211工程”大學,廣東省高水平大學重點建設高校。校園坐落在素有“花城”美譽的廣州市，土地總面積8270余畝，其中天河五山校部4407余畝，增城教學科研基地3863余畝。在百余年的辦學歷程中，學校形成了優良的辦學傳統、鮮明的辦學特色和“修德、博學、求實、創新”的校風，建立了研究生教育、本科教育和繼續教育多層次多形式的辦學體系。學校學科門類齊全，有
質構儀用于果凍的品質分析
果凍具有爽滑可口、食用方便等特點，是很受歡迎的食品之一。果凍是將膠凝劑、糖和酸按照一定的比例混合后制備而成的食品，其中，膠凝劑是形成凝膠的關鍵物質。目前，用于制備果凍的常見膠凝劑主要有海藻酸鈉、瓊脂、卡拉膠及魔芋膠等。因不同種類的膠凝劑的膠凝特性不同，其所制備的果凍品質存在差異。質構儀作為物性分析儀器，在食品領域應用最多也最廣，具有客觀、指標量化、重現性好等特點，可用于測定果凍的硬度、彈性、內
上海交大農業與生物學院國產質構儀安裝培訓完成！
上海交通大學是我國歷史最悠久、享譽海內外的高等學府之一，是教育部直屬并與上海市共建的全國重點大學。經過121年的不懈努力，上海交通大學已經成為一所“綜合性、研究型、國際化”的國內一流、國際知名大學。上海交通大學農業與生物學院緊密圍繞“創建世界一流農科”戰略主線，形成并確立了“以農為本、需求牽引、特色發展、爭創一流”的辦學指導思想，著力加強學科建設、培養與引進高層次人才，努力提高辦學層次、提升人