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詞條說明
一、簡介中文名稱:L-蛋氨酸英文別名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid;H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade;分子式(Formula):C5H11NO2S分子量(MolecularWeight):149.21CAS二、性狀為白色片狀結晶或結晶性粉末, 特臭, 微甜。mp280-282℃(分解), 無旋光性。一、簡介中文名:L
一、簡介膠原蛋白水解**酶能將鮮、干豬牛皮、骨,魚皮或魚鱗等原料,水解成小分子肽和基酸,分子量在1000-3000D,出品率達到60-70%,其產品蛋白質含量≥,且產品顏色淺,水溶液透明,重金屬指標低,鹽分低二、性狀物理性狀: 外觀為桔紅色針狀易吸濕粉末,熔點 201-205℃ 。易溶于水,純水溶液在 4 攝氏度時候密閉保存可以穩定存在**過 1個月,加熱后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化鈉等滲水溶液。
中文名稱:焦磷酸鐵鈉英文名稱:Ferric Sodium PyrophosphateCAS號:10213-96-4?分子式:Na8Fe4(P2O7)5·xH2O分子量: 1277.02性狀:白色或棕黃色粉末,無臭,微帶鐵腥味。微溶于水,鐵以絡合物形式存在,不會催化氧化反應。適用范圍:焦磷酸鐵鈉用作鐵鹽強化,廣泛用于食品、、、等(一) tian然食物的缺陷,使其營養趨于均衡人類的tian然
檸檬酸鉀 別名:檸檬酸三鉀 枸櫞酸鉀分子式:K3C6H5O7·H2O2、 分子量:324.413、 特性:白色或微黃色結晶顆粒或結晶性粉末,無臭、味咸,涼、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至230℃熔化并分解。1、 用途:在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,亦用于干酪的乳化、柑橘
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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