L-組氨酸生產廠家
- 時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：92
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詞條
詞條說明
【產品性狀】品名：β酵母葡聚糖CAS：有外文名：yeast glucan別 ? ?稱：右旋糖酐【產品性質】β酵母葡聚糖外觀為結晶性粉末，國家新食品原料-酵母葡聚糖 dextran ，glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的。隨著微生物種類和
性狀：白色粉末。無臭或微臭。口感粘滑。溶于約80°c水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液浸濕，則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液，冷卻后即成膠體。與水結合黏度增加。與蛋白質反應其乳化作用。使已乳化液穩定。固化性僅取決于溫度。可降低食鹽和氯化鉀的持水性能。1水溶液的黏度為0.225pa.s（ph為7.0）。?用途：增稠劑；穩定劑；乳化
一、簡介檸檬酸鐵,也叫做檸檬酸三鐵,是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。中文名稱:檸檬酸鐵;枸櫞酸鐵英文名稱:Ferric citrate中文別名:檸檬酸鐵(III)水合物英文別名:Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III) citrateCAS No 3522-
一、簡介魚膠原蛋白肽是以新鮮的魚鱗和魚皮為原料,經過低溫定向酶解工藝提取的Ⅰ型膠原蛋白肽,魚來源的膠原蛋白肽相比其他來源無瘋牛病、口蹄疫等風險。平均分子量800-2000道爾頓,蛋白質含量98%左右,廣泛應用于食品、保健、醫藥、化妝品行業中。二、性狀從深海魚皮中提取的膠原蛋白,其蛋白質含量在90%以上。結晶性粉末,平均分子量1000道爾頓。白色粉末、無異味、完全水溶性。三、用途魚膠原蛋白粉(魚鱗膠
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