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酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉或酪蛋白鈉,是酪蛋白和鈉的加成化合物。它是用堿性物(如氫氧化鈉)處理酪蛋白凝乳,將水不溶性的酪蛋白轉(zhuǎn)變成可溶性形式所得到的一種白色或淡黃色顆粒或粉末。酪朊酸鈉作為食品添加劑,安全性高,**普遍許可使用,又因其具有很好的乳化、增稠等作用,幾乎廣泛應(yīng)用于所有的食品工業(yè)。中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,酪朊酸鈉可按正常生產(chǎn)需要使用于各類食品之中,需要量日益增加。由于人們對酪朊酸
中文別名:肌糖;環(huán)己六醇;纖維醇(肌糖)。英文名稱:Inositol肌醇(inositol)是一種水溶性維生素;維生素B族中的一種,肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素,又稱為環(huán)己六醇,肌醇廣泛分布在動(dòng)物和植物體內(nèi),是動(dòng)物、微生物的生長因子。較早從心肌和*中分離得到。環(huán)己六醇在自然界存在有多個(gè)順、反異構(gòu)體,**存在的異構(gòu)體為順-1,2,3,5-反-4,6-環(huán)己六醇。在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為
中文名:木聚糖英文名:Xylan化學(xué)式:(C5H8O4)n分子量:150.13000CAS登錄號:9014-63-5木聚糖(xylan)是一種存在于植物細(xì)胞壁中的異質(zhì)多糖,約占植物細(xì)胞干重的15%~35%,是植物半纖維素(hemicellose)的主要成分。大多數(shù)木聚糖是一種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的、具有高度分枝的異質(zhì)多糖,含有許多不同的取代基。性狀白色無定形粉末用途木聚糖是一種存在于植物細(xì)胞壁中的異質(zhì)多糖,約
中文名稱:葡萄糖酸錳英文名稱:Manganese GluconateCAS號:6485-39-8EINECS號:229-350-4分子式:C12H22MnO14分子量:445.2327含量:99%外觀:淺粉粉狀沸點(diǎn):673.6°C at 760 mmHg閃點(diǎn):375.2°C水溶性:soluable in hot water蒸汽壓:4.95E-21mmHg at 25°C較易溶于熱水,較難溶于乙醇一
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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