谷朊粉廠家

時間：2025-01-03

作者：江蘇東聚生物科技有限公司

詞條
詞條說明
乳糖酶廠家
一、簡介乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業,可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。二、性狀是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,在冷動物制品中容易析出,使得產品帶有顆粒狀結構。三、用途使用主要用于乳品工業。可使低甜度和低溶解度的
棉籽糖廠家
一.棉籽糖產品介紹:? 中文名:棉子糖? 英文名:raffinose, pure? 別稱:Raffinose hydrate;? 化學式:C18H32O16? 分子量:504.4371? 熔點:80℃? 水溶性:20℃時水中溶解度為14%? 外觀:白色或淡黃色晶狀粉末? 棉籽糖是由半乳糖、葡萄糖及果糖3個
微晶纖維素廠家
微晶纖維素白色、無臭、無味,微晶纖維素應用于化妝品、食品等行業,不同的微粒大小和含水量有不同的特征和應用范圍。微晶纖維素可用作崩解劑;2、微晶纖維素在食品工業上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素,是種理想的食品添加劑;可用于高纖維面包;低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包。色素、香料和食用酸的填充劑;脫水食品、小吃食品及生水果片等。3、微晶纖維素在涂料工業上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和
苦味劑廠家
俗名:地那銨苯甲酸鹽;苯甲地鈉銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺;化學名:芐基二乙基[(2,6-基基甲酰基)甲基]銨苯甲酸鹽; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基芐基銨化學分子式:C28H34N2O3分子量:446.59CAS 號: 3734-33-6EC No.: 2230952性狀: 本品為白色結晶性粉末, 熔點163170, 無嗅, 有非常強烈之苦味,