兒茶素廠家

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

詞條
詞條說明
谷朊粉廠家
別名:活性面筋粉、小麥面筋蛋白谷朊粉為淡黃色粉末,蛋白質含75%~85%。谷朊粉有粘性、成膜性和性。1、谷朊粉用于面食;在面包可用粉生產中,根據面粉本身的特點添加2—3%的谷朊粉,包心質地細膩均勻,并在表皮色澤、外型。在方便面、**掛面、面條、水餃粉生產上添加1—2%谷朊粉,增加面條韌性,加工時不易斷頭,浸泡、熱。食用感滑、不粘牙。在饅頭的生產中,添加谷朊粉1%左右,制品的持水性,穩定外形。2、谷
乳礦物鹽生產廠家
EINECS編號:200-638-1英文名稱 : X主要營養成分:乳鈣有效物質含量:99品牌:乳鈣廠家別名:乳鈣;乳清無機鹽濃縮物外觀: 粉末至結晶型號:食品級,飼料級CAS編號: 8002-43-5主要用途:在食品中添加食品營養強化劑,不僅可以補充**食品的營養缺陷而且可以改善食品中的營養成分及其比例,以滿足人們對營養的需要。另外,利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質,達到特殊飲食和健康的
L-組氨酸鹽酸鹽生產廠家
中文別名：L-組氨酸鹽酸鹽;L-2-氨基4t咪唑丙酸鹽酸鹽的水合物英文名稱：L-Histidine,hydrochloride, hydrate (1:?:1)CAS No 7048-02-4EINECS號：213-754-2分子式：C6H9 N3 O2 . x Cl H . H2 O分子量：209.63二、性狀?L-組氨酸鹽酸鹽為白色結晶性粉末，在277℃時軟化，287℃分解。
單寧酶廠家
一、簡介中文名稱:鞣酸酶中文別名:單寧酶英文名稱:Tannase法定編號:EC 3.1.1.20。二、性狀淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體,暴露于空氣中能變黑。無臭,微有特殊氣味,具強烈的澀味,露置光和空氣中色變深。溶于水和甘油。三、用途單寧酶防止冷混濁、提高提取率、保持色澤和在茶飲料工業中有的應用。食品級單寧酶.單寧酶.單寧酶提高提取率、保持色澤和在茶飲料工業中有的應用。