商用廚房設備蒸柜的核心分類維度

時間：2025-08-20

作者：成都奧科金屬制品有限公司

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一個典型的標準商用廚房設計的功能分區
典型標準商用廚房設計的分區類型成都奧科廚具用20多年的經驗，和大家一起分享一個標準商用廚房在設計上的功能分區；主要基于廚房的面積、結構、高度以及設備的規格進行規劃，以確保工作流程的高效和順暢。以下是一個典型的標準商用廚房的功能分區設計：?1、烹飪區設備：爐灶、烤箱、蒸柜、炒鍋等。特點：烹飪區是廚房的核心區域，設備集中，熱量和油煙較大。因此，該區域需要配備高效的排煙系統，并保持通風良好。布
打造綠色商用廚房的關鍵—油煙抽排系統
?隨著人們對健康環境的要求日益提高，商用廚房的油煙抽排系統成為不可忽視的重要環節。一個高效的油煙抽排系統不僅能夠保護廚師和顧客的健康，還能減少環境污染，提升餐廳的形象。下面，我們將從幾個方面詳細介紹油煙抽排系統的重要性以及如何選擇合適的系統。油煙抽排系統的重要性?1、維護室內空氣質量：油煙含有多種有害物質，長時間吸入會嚴重影響人體健康；有效的抽排可以減少室內污染物濃度，**工作
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酒店、企業、學校食堂不可避免都會購買廚房設備，那么在選購廚房設備時，我們有哪些方面需要注意呢？?? 1、材質：大多數廚房不能避免"蒸煮油炸"對設備帶來的不利影響。因此，廚房設備要選擇、防火、耐高溫，耐腐蝕性的設備。廚房設備應具安全性，所以現在廚房設備大多是不銹鋼的。2、質量：質量對于任何產品而言都是重要的，好的產品不僅使用起來體驗好，使用壽命也長，同時維修成本也會大大降低，對于
商用電磁灶“罷工”？成都奧科廚具分享故障排查心得
商用電磁爐突然“罷工”是后廚常見頭疼事，成都奧科廚具以多年從業經驗，分享幾個實用的自檢方法，關鍵時刻或許能幫您節省不少時間。一、這些“小毛病”其實可以自己解決情況1：設備通電但無法啟動???別急著報修，先檢查電源插頭是否插牢、斷路器是否跳閘、設備開關是否打開，有時只是插座松動等小問題。若這些都正常，查看控制面板有無錯誤代碼顯示，不同品牌代碼含義不同，可查閱說明書初步判