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蔬菜脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、冷凍干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是一種當(dāng)前的蔬菜脫水干制法,產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速復(fù)水性。一、熱風(fēng)干燥脫水蔬菜加工的工藝流程和方法1.?原料挑選、清洗、風(fēng)干。選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品
框式油炸機(jī)采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。框式油炸機(jī)是為了滿足快餐店、鹵肉店等餐飲店和小型食品廠而研發(fā)的一款油水分離、節(jié)能高效的油炸設(shè)備,適用于堅果類、膨化食品、面制品、肉制品、水產(chǎn)品、豆制品等的生產(chǎn)。框式油炸機(jī)耗油量小,采用油水混合技術(shù),油水會自動分為兩層,油在上層是用來炒料的,水在
花生是一種美味且營養(yǎng)豐富的食物,素有“果”的美譽。花生用途廣泛,除了榨油、煮、炸、炒、烤等簡單加工處理外,還可加工成糖果類、糕點類、小吃類、西式類食品及花生醬、花生奶等深加工食品。下面,小編以花生醬、花生奶、裹衣花生這3種不同類別的食品為例,為您講述這些食品的工藝流程、加工所需的設(shè)備。一、工藝流程(一)花生醬原料→色選→烘烤→冷卻→脫皮→色選→磨醬→均質(zhì)乳化→→冷卻→罐裝。(二)花生奶  
豌豆?fàn)I養(yǎng)**豐富,蛋白質(zhì)平均含量為40%?左右,是食用豆類中高蛋白作物之一,經(jīng)油炸加工后可制成酥脆可口的便攜食品,是市場上**的休閑食品。今天,我們就來了解下油炸豌豆常用的油炸設(shè)備。一、豌豆油炸常用的油炸設(shè)備大產(chǎn)量的豌豆油炸可以用連續(xù)油炸機(jī),小產(chǎn)量的可以用圓鍋油炸機(jī)。這兩款設(shè)備都可以與其他設(shè)備一起,組成自動化的油炸豌豆生產(chǎn)線。二、豌豆油炸常用的油炸設(shè)備優(yōu)勢1. 連續(xù)油炸機(jī)連續(xù)炸鍋設(shè)備可以
公司名: 河南好機(jī)樂智能科技有限公司
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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