詞條
詞條說(shuō)明
芒果含酸量較低,糖酸比約為40,維生素C含量不算太高,但β—胡蘿卜素的含量卻在熱帶水果中居**。速凍IQF芒果丁是將新鮮成熟后的芒果切丁后,通過(guò)一系列的加工過(guò)程制成的速凍芒果制品。今天,小編就帶領(lǐng)大家一起了解如何制作速凍IQF芒果丁。什么是IQF技術(shù)??IQF(Individual Quick Frozen)速凍技術(shù),是一種能夠在低溫中將物料瞬間冷凍,保留物料原生態(tài)風(fēng)味的單體速凍技術(shù)。對(duì)
蔬菜自動(dòng)洗切生產(chǎn)線中凈菜加工一般需要用到哪些設(shè)備?
我們?cè)诓耸袌?chǎng)看到的蔬菜,常常連泥帶葉堆在一起,買(mǎi)回家后,還需要一系列工序才能下鍋。但是,很多市里,已經(jīng)出現(xiàn)了洗好切好、包裝精美的蔬菜,買(mǎi)回家可以即刻烹飪,這些就是懶人的便利選擇——凈菜。凈菜是當(dāng)前生鮮提升毛利和形象的重要突破品類,有的企業(yè)放在門(mén)店進(jìn)行,有條件的放在配送完成,但不管怎樣,分揀和包裝都是大同小異。今天,小編帶您來(lái)到我公司研發(fā)工廠,看看蔬菜自動(dòng)洗切生產(chǎn)線中凈菜加工一般需要用到哪些設(shè)備。一
廚房,是將菜品用冷藏車配送,全部直營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)和配送。廚房分為團(tuán)膳業(yè)廚房、快餐連鎖業(yè)廚房、火鍋連鎖業(yè)廚房等,又可分為企業(yè)員工餐、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、高校、鐵路、航空、醫(yī)院及社區(qū)供餐等。廚房大的好處就是通過(guò)集中規(guī)模采購(gòu)、集約生產(chǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)菜品的。降低了人工、物業(yè)成本,提高了服務(wù)水平,提高工作效率。廚房里面涉及到多種食材的處理,比如蔬菜的清洗、切割,肉類的清洗和切割等。一個(gè)廚房配送量很大,可達(dá)幾十幾的供應(yīng)量。
花生濕法去皮機(jī)使用時(shí)注意哪些事項(xiàng)?
花生濕法去皮機(jī)在使用前要先閱讀使用說(shuō)明,按照操作規(guī)程進(jìn)行操作,下面小編總結(jié)了幾點(diǎn)使用注意事項(xiàng):一、使用前,首先應(yīng)檢查各緊固件是否擰緊、旋轉(zhuǎn)部分是否靈活、各軸承內(nèi)是否有潤(rùn)滑油、是否放置平穩(wěn)。為了保證操作人員的安全,還須對(duì)電動(dòng)機(jī)的外殼采取接地保護(hù)(把電動(dòng)機(jī)的外殼用導(dǎo)線與接地體可靠連接)。二、通電前應(yīng)用人力將花生濕法去皮機(jī)轉(zhuǎn)幾圈,若有撞擊聲,應(yīng)查明原因,再通電。三、應(yīng)根據(jù)花生仁的大小選用適當(dāng)?shù)暮Y網(wǎng)。四、
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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