成套豆腐機設備加工

時間：2022-02-11

作者：山東眾業機械設備有限公司

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詞條說明
腐竹油皮機生產步驟
腐竹油皮機生產步驟1.精選原料：制作腐竹的主要原料是黃豆。為**腐竹成品的鮮白，所以須選擇皮色淡黃的大豆，而不宜采用綠皮大豆。同時還要注意選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、無霉變、無蟲蛀的新鮮黃豆、通過過篩清除劣豆、雜質和砂土，使原料純凈。2.浸豆磨漿：把去衣的黃豆放入缸或桶內，加入清水浸泡，并除去浮在水面的雜質。水量以豆置容器不露面為度。浸水時間，夏天約20分鐘，然后撈起置于籮筐上瀝水，自動腐竹設備廠家，
豆腐皮制作過程
豆腐皮制作過程：選料、浸泡、洗滌、磨漿、煮漿、過濾等。1、材料：選擇大豆，就是大豆蛋白含量高且品質優良的大豆，顆粒應該整齊、圓整，谷物要求飽滿。大豆的要求：要皮薄、表面光亮、臍色要淺、無霉變和雜質等。2、浸泡：將大豆用水浸泡，以充分吸收水分為止，并使其精制，這一點對水質有很高的要求。3、洗滌：確定大豆浸泡的程度，并排干浸泡后的水以進行干洗。4、磨漿：首先介紹正確使用磨漿機的關鍵：研磨豆子時：我們首
家用豆腐機的使用注意事項
家用豆腐機的使用注意事項1、家用豆腐機使用同時較關鍵的一個環節是將新豆腐布用堿水煮1小時左右，否則脫皮時會有爛皮或脫不掉皮的現象；2、安裝時，首先要在總電源上安裝漏電保護器，因為生產豆腐車間里流有大量的水，如有漏電現象，人們觸電可能性是相當大的，在裝機組的同時還應該在每個機組上安裝地線，它能起到安全保護作用；3、在生產過程中電機如有雜音、怪音、過熱、焦味、冒煙等現象，應立即關閉電源，停機檢查，確保
腐竹機的工藝流程與要求
腐竹機的工藝流程與要求1、工藝流程：原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫2、工藝要求：1)選料、脫皮：大豆經過篩選，用鋼磨、風選剝去豆皮。2)浸泡：將豆片浸入生產用水中，春秋季浸泡了3至4小時，夏季2至3小時，冬季5至6小時。3)磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應使豆漿量為干豆的8至10倍，豆漿濃度控制在6.5%至7.5%