牛奶生產設備的衛生要求及生產特點有哪些？

時間：2020-11-24作者：諸城廣旭機械科技有限責任公司瀏覽：232

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  鮮牛奶，純牛奶找不同，137度高溫造就的傳奇 牛奶是我們生活中不可或缺的一種物質。那么他們對于我們來說有區別么？ 首先我們明確一下鮮牛奶和常溫純牛奶的殺菌工藝的區別。 我較常喝的就是這種，安利光明。 巴氏鮮牛奶的原理是將混合原料加熱至68~70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。 因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下，所以將混合原料經此法處理后，可殺滅其中的致病性細