設備與工藝

時間：2020-11-19

作者：諸城市泰旭機械有限公司

詞條
詞條說明
斬拌機的作用
斬拌機顧名思義既可以斬切物料又帶攪拌功能，低速斬拌高速乳化，斬拌機分為：雙速斬拌機，變頻斬拌機，斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到較佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉跟輔料斬拌成肉餡或者是肉泥，減少物料發(fā)熱量，細度好，提高了肉制品的乳化效果，
氣動定量扭結灌腸機跟液壓灌腸機的區(qū)別
前幾天跟大家分享了液壓灌腸機，液壓灌腸機有兩種，30型單管灌腸機，50型雙管灌腸機，那么今天跟大家分享的氣動扭結灌腸機跟它們有什么不同呢？氣動定量扭結灌腸機電壓是220V，功率2.2kw，配有30L料斗,氣動定量扭結灌腸機顧名思義是氣動的，需要外接氣源，而且對外接氣源是有要求的，較低需要0.5map，定量是說每根灌腸的重量，一般定量范圍是10-1000g，扭結是每根腸灌完之后可以自動扭結，在2
魚丸的制作流程及需要的設備
魚肉制品在食品工業(yè)中應用廣泛，采集的魚糜既可以作為輔料也可以作為食品原料，采集出來的魚肉可以做，魚丸、魚肉水餃，制作魚豆腐等等魚制品，深受消費者的喜愛，提高了低**魚的經濟值，達到了提高原材料的利用率，節(jié)約人工費用的目的那么制作魚肉食品一般需要哪些設備呢？原料魚處理(各種處理機)--清洗(洗魚機)--采肉(采肉機)--漂洗(水洗機)--脫水(離心機或壓榨機)--斬拌(斬拌機或打漿機)--成型(
灌腸機客戶分享
今天本來跟客戶約好了一起去廠里試灌腸機，我在焦急的等待中終于接到了客戶的來電，客戶說不來試機了，心里有點小失望，沒想到客戶說直接發(fā)貨，其實心里挺感激客戶對我們的信任，有時候就是這樣，陌生的客戶對予我們無條件的信任，既給了我們動力也給了我們無形的壓力，總想做到較好，我們一直在努力~ 客戶訂的是50型雙管灌腸機，這款灌腸機配有三套灌腸管（直徑是19.25.38mm），料斗(50L)、料缸（30L）容