詞條
詞條說明
大家對粉條都很熟悉,以前只有逢年過節才能吃到的美食,現在大街小巷都不難見到,隨著市場需求的增多,傳統作坊式制作粉絲的方式已經供不應求,用機器批量化加工粉條逐漸取而代之。 麗星粉條加工設備早在研發初期,就設定了環保、**的制粉理念,當時不少投資商寧可選擇污水橫流但價格相對便宜的半機械化設備,也不愿了解這種新興的制粉工藝,然而隨著國民生活水平的提升,大家對吃的要求也由當初的解決溫飽轉變為現在的營養健
具業內人士透漏,我國紅薯粉條的消費量也日益增長,但市場上也出現了一些假冒偽劣的紅薯粉條,其中一些甚至有害健康。有的紅薯粉條摻雜其他的原料,有的商戶甚至用食用明膠代替淀粉,一些作坊式廠家生產衛生條件不合格等。這些問題不僅使消費者對粉條的熱衷逐漸消退,而且對淀粉深加工行業的發展也起到了阻礙作用,想要走規模化、批量化、可持續發展的道路,就應該積極發展機械化加工設備,而粉條機生產廠家肩負重任。 現在市面上
粉條是我國的傳統美食,雖說它的制作工藝距今已經有四百多年的歷史了,現今的制粉技術也已經實現了機械化作業,但是在很多地區,依舊采用落后的作坊式制粉,而這樣的生產方式不僅很難**食品的衛生安全,而且洗粉、開粉等步驟會產生大量的污水廢氣排放,對周邊的環境造成惡劣的影響。如今我國環保法日漸嚴格,對這種“冒煙的”“污水橫流的”廠家也都會毫不留情的采取掀鍋封火,停產罰款等措施,那么如何推動淀粉深加工行業規模化
紅薯粉條是家家戶戶廠家的美食,但是在過去,由于傳統制粉工藝不成熟,不少父輩人心中紅薯粉條是與雞鴨魚肉相媲美的美食,它的食用方法多樣,能夠作為主食直接食用,也可作為配菜,無論燉煮還是涼調都別有一番風味。 傳統的手工制粉需要人力活漿、凍粉、開粉及廣場晾曬,一星期只能生產十幾斤粉條,由于是開放式的生產環境,所以難免有砂石混入其中,成品質量差,衛生條件令人堪憂,吃上去會有咯牙、磣的口感。隨著科技的發展,機
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