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變頻真空滾揉機的原理與應(yīng)用 滾揉腌制設(shè)備生產(chǎn)廠家技術(shù)精湛
變頻真空滾揉機的原理與應(yīng)用 一、醬驢肉真空入味機在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產(chǎn),其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預(yù)腌過的肉塊放在滾揉機中 ,在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到滾揉、腌漬的作用,使肉均
全自動單條香腸扎線機 食品機械生產(chǎn)基地 質(zhì)保一年
一、 設(shè)備性能簡介: 全自動觸摸屏香腸扎線機鼎迅新品,采用食品級SUS304不銹鋼制造,體積小,效率高,易操作。控制系統(tǒng)采用觸摸屏和伺服控制系統(tǒng)組成,該設(shè)備有電動半自動和電動全自動兩種模式,在全自動連續(xù)模式下生產(chǎn)效率較高,省時、省力。直觀的觸摸屏控制畫面,能夠設(shè)置生產(chǎn)的速度,扎線的圈數(shù),拖腸的時間等參數(shù),還能對生產(chǎn)進行產(chǎn)量統(tǒng)計。具有傳統(tǒng)半自動扎線機無可比擬的優(yōu)點,具有很高的性價比。機械結(jié)構(gòu)采用數(shù)
大型根莖植物滾筒清洗機 食品機械專業(yè)技術(shù) 環(huán)保成員
根莖植物滾筒清洗機 滾筒式蔬菜清洗機 多功能滾筒洗菜機 詳細說明: 1.該設(shè)備由減速機、水泵、滾筒、支架、托輪、板刷、噴淋水管、料斗、 蓋板、水箱、閥門、傳動軸、電機架、電氣控制開關(guān)等一些零部件組成。 2.通過鏈條由電機鏈輪帶動長軸上鏈輪再由過渡軸的鏈輪和滾筒上 的不銹鋼鏈條嚙合而使?jié)L筒實現(xiàn)轉(zhuǎn)動。物料進入滾筒后通過噴淋管沖 洗以及板刷刷洗達到清洗效果,滾筒下方有兩個水箱,靠近進料的清 水水箱,進
灌腸機又稱充填機,是把攪拌混合后的肉糜或者腌制滾揉后的火腿向腸衣內(nèi)填充的機械。因真空進料可防止產(chǎn)品泡氧化,避免蛋白水解,延緩產(chǎn)品變質(zhì),所以工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)中以真空灌腸機應(yīng)用較多。 灌腸操作 1、解凍:采取自然攤開解凍,以防堆疊造成解凍不均勻,肉質(zhì)容易變壞。一般正常情況下,解凍時間為10 至 12小時,室溫以20度為宜,可以專門加工定制解凍池。室溫較高或較低,可適當(dāng)調(diào)整解凍時間。但不可用水浸泡和長時
公司名: 諸城市鼎迅機械有限公司
聯(lián)系人: 劉經(jīng)理
電 話: 0536-6445672
手 機: 18764649875
微 信: 18764649875
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市龍都街道土墻工業(yè)園
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: eabf9d8366.cn.b2b168.com
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