哈爾濱紅腸生產線以及紅腸煙熏爐加工技術概要

時間：2017-11-16作者：諸城市昊昌食品機械有限公司瀏覽：206

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  詞條說明

• 巴氏牛奶生產線

  巴氏奶是純天然不添加任何添加劑的健康飲品，在牧場擠出來奶之后，迅速冷卻之后，放到巴氏殺菌機里邊進行巴氏殺菌，殺菌方法有多種，85度殺菌15秒，75度是15分鐘，65度殺菌30分鐘，一般常用常用的是85度15秒的殺菌，標準的巴氏殺菌，殺菌好可以直接飲用，是非常健康的食品。 在國外百分之九十都是喝巴氏奶，巴氏奶營養價值高，屬于標準的低溫殺菌，低溫殺菌會保留大部分的營養物資，對身體健康非常有益，在中國以

• 小咸菜制作設備生產線

  用這一類設備制作的醬菜是漢族民間常見的佐飯小菜，一般配以稀飯食用。漢族制醬的歷史早可以追溯到春秋戰國時期，中國的醬菜可分為北味的與南味的兩類。我公司有全套醬菜生產設備，適合的種類繁多. 醬菜生產線風干除水設備可實現連續作業（可與連續工作殺菌機配套使用），只需將殺菌后的產品放入輸送網帶，經本機產生的高壓、低溫的氣流經噴嘴上下噴射而出，從而達到包裝除水、除油漬、水垢等效果，即可裝箱入庫。提高了生產工藝

• 羊奶加工設備-全套牛奶加工設備

  羊奶加工設備-全套牛奶加工設備一般從奶廠拉回來的鮮奶需要經過一個原奶儲存罐暫存，經過過濾器過濾之后，打入實現均質的預升溫奶罐中，奶溫升溫到55度之后再由奶泵去到均質機，羊奶加工設備均質機的作用是粉碎細化牛奶中比較大的脂肪顆粒，更利于人體吸收養分，用衛生級奶泵打入到板式殺菌機中進行巴氏消毒滅菌以及降溫的工序，降溫的方式可有冰水機組以及制冷壓縮機可選，降溫至4度左右即可去灌裝系統，整套流水線之間都是獨

• 西式火腿切片的加工工藝

  一、主要設備和材料 1、主要設備 鹽水注射機、真空滾揉機、灌腸機、煙熏爐、切片機，拉伸膜包裝機等。 2、材料 豬后腿肉、精鹽、白糖、亞硝酸鈉、嫩肉粉、腌制劑P50、香辛料、水(符合國家飲用水標準)、大豆分離蛋白、變性淀粉等。 二、工藝流程 三、工藝操作要點 1、選料 選擇經衛生檢驗合格的豬后腿肉。 2、修整 基本剔除豬后腿肉表面的脂肪和組織內較粗的筋膜，要求無油污、無碎骨、無傷肉、無淤血、無毛及其