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詞條說明
在傳統油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現象卻未能很好地解決,影響了產品的感官質量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細胞中的水份劇烈汽化,造成細胞組織破裂,因而嚴重影響了產品的組織形態。 現在,我們國邦機械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝,很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應用了冷凍升華干燥的部分原理,結合兩者優點,提高了產品質量。 真空油炸主要工藝如下:
果蔬清洗設備顧命思議是水果、蔬菜等物料的清洗機器,根據產品不同,我們分為氣泡清洗機、毛輥噴淋清洗機、滾筒清洗機、毛刷清洗機等幾大類。 全自動洗菜機采用氣泡清洗,有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現象,提高了工作效率,變人工作業為機械化加工。適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產品。 物料的不同,使用的設備不同。歡迎隨時聯系我們,根據你們的物料特
該款油炸流水線的優勢: 自動出料:油炸設備通過電動提升的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出,減輕工人的勞動強度,保證了產品炸制時間的統一。 自動控溫:通過引風機對電控儀表進行控制,當油溫**設定溫度時,引風機自動停止。當油溫**設定溫度時,引風機則處于工作狀態,保證產品的炸制溫度,提高了產品質量。 擁有*特的提升和排煙系統,使設備清洗維修較方便,干凈衛生,配有大功率的引風機,使燃燒較充分,
毛輥清洗機工作原理當原料放入該機后毛刷輥轉刷洗原料并使其不斷翻轉,進入噴淋水段把從原料上刷洗下來的污物沖洗掉,直到洗凈為止,毛輥清洗機廠家,再傳送進入風干段進行物料表面吹干。傳動原理本機傳動系統采用了皮帶、鏈輪等多種傳動形式。利用毛輥的自轉將表面的泥沙進行最后的清洗,在毛輥的作用下做自轉的過程中往前傳動,傳動過程中上面采用大壓力的高壓水清洗,將縫隙中的泥沙、雜質清洗干凈。
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯系人: 李經理
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