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詞條說明
過橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時再放,還能較加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線在家燙好,而不少配料切得薄薄的到島上
涼皮機設備在生產涼皮方面有著優越的效果,尤其是生產出的涼皮質量和手工生產的都沒有太大差異,現在越來越多的商家都會買一臺涼皮機,但他們對涼皮機的一些參數還不夠了解,例如設備耗電量,因為這關系到生產涼皮的成本,如果生產成本太高,他們會選擇適量提高下涼皮的銷售價格或者選擇其他耗電低的設備。 涼皮機耗電量是根據設備的大小來說的,通常情況下,電機的功率都是一樣的,因為涼皮機并不需要太大動力,只是給輸送帶提
米線分干漿和酸漿兩種味,好的米線又長又白,耐煮,吃起來有“筋骨”,差的米線短而碎,吃起來很“爛”。米線有燙、煮、炒、鹵、涼拌等許多種吃法,其中以過qiao米線尤為**。 米線是云南**的傳統風味小吃,滑爽可口,易于消化吸收。做法是將優質大米淘洗干凈,用水泡發后磨制成米漿,再做成粑粑煮熟,最后用機器擠壓成型再煮,撈起后用清水漂洗濾干即可。因其形狀細長如線,故名米線。 生產工藝: 大米——白米復碾—
涼皮作為一種風味小吃深受廣大群眾的喜愛,相信大家在路邊攤,小吃部,飯店等等都看到過涼皮的,涼皮以經濟實惠,主要的是口味勁道美味深受大家的喜愛,旺季的時候都供應不過來,鞏義鴻睿新型研究出各種型號的涼皮機,鴻睿涼皮機具有選材考究、設計合理、外形美觀、質量可靠、操作簡便、占地少、省工、省電、產量高、口感好等優點是您代替手工的理想產品。涼皮的薄厚您自己可以自己自由調節。 鞏義鴻睿涼皮機特點; 1、整機采
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
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地 址: 河南鄭州鞏義市河南省鞏義市站街鎮陶瓷廠后院
郵 編: 451200
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