詞條
詞條說明
生活中,每天都會殘留大量的餐廚濕垃圾,這些餐廚濕垃圾有很大-部分來自于黨政機關、學校、醫(yī)院、等企事業(yè)單位的自建食堂,以及飯店、餐飲街、農家樂度假村等規(guī)模較大的餐飲單位。此類餐廚垃圾具有產生大、排放集中、成分單一的特點。在存放、收集、轉運過程中,由于其拾水率和有機物含量較高,極易在較短時間內腐爛發(fā)臭,污染周圍的環(huán)境。 餐廚垃圾通常由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一收集處理,但是由于產生集中且數(shù)量較大,而餐廚垃圾收集儲存
為什么提倡餐廚垃圾處理設備 經濟飛速增長,生活節(jié)奏不斷加快,城鎮(zhèn)人口增加,生活垃圾的產生也越來越多,中,每天都會產生大量的餐廚垃圾,餐廚垃 圾處理成為越來越重要的問題。目前,應用的較普遍的垃圾處理方式是填埋處理, 尤其是餐廚垃圾在填埋處理中,性大量的可降解組分,操作也較為簡便。但實上,餐廚垃圾的填埋處理會造成很多的問題,比如,垃圾填埋場會占用大量土地和農田,會對周圍環(huán)境造成危害,對地表水產生污染等
《深圳市生活垃圾分類管理條例》自 2020年9月 1 日起正式施行。《條例》實施百日以來,全市立案3918宗,垃圾分類實現(xiàn)“三升一降”,其中,家庭廚余垃圾回收量升幅 250% ,深圳在推動市民垃圾分類習慣養(yǎng)成上邁出了第一步。 “《深圳市生活垃圾分類管理條例》正式施行100天,目前,家庭廚余垃圾分類 回收量由660噸/ 日增至 2300噸/日,升幅 250% 。”深圳市城市管理和執(zhí)法局副局長楊雷介紹
2010年及2011年地溝油、垃圾豬等事件的相繼查處和曝光, 2018年非洲豬瘟爆發(fā)更是讓人觸目驚心,國家及社會對于餐廚垃圾污染愈發(fā)重視。餐廚垃圾,俗稱泔腳,是居民在生活消費過程中形成的生活廢物,極易腐爛變質,散發(fā)惡臭,傳播細菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等,從化學組成上,有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。來源及特點 餐廚垃圾是食物垃圾中最主要的一種,包
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