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微波殺青原理殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發青臭味,促進良好香氣的形成。微波殺青過程微波殺青機外部結構與常規微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環境,微波能快速溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經過3-5分鐘的微波照射就可以完成高
微波藥材干燥與殺菌保鮮設備。目前內已有生產設備可用于中藥材的干燥、低溫滅菌、防霉、殺菌保鮮等。微波干燥可殺滅霉菌和微生物,并具有消毒作用,完全使藥材達到衛生標準,并且能防止藥材在貯藏過程中發霉和生蟲。全天24個小時可連續性進行藥材的干燥,廣泛適用于工業化的生產加工,干燥的同時進行殺菌,微波設備方法滅菌的藥材保質期相對較長。? ? 能用于新鮮中藥材殺菌保鮮,由于微波低溫滅菌,防止
對于袋裝真空包裝或瓶裝食品,微波憑借強的穿透力,能穿透包裝和包裝內的食品、藥品進行干燥殺菌,而包裝材料如PET塑料、玻璃、紙張、陶瓷等 微波設備,因其不吸收微波,所以不會發熱,這樣產品較衛生,避免二次污染。不過需要注意的是,由于金屬、鋁箔可以反射微波而不被穿透,所以包裝材料不能采用金屬材料或者含有金屬成分(如貼有鋁箔的塑料薄膜)。其次,用微波處理袋裝或瓶裝藥、食品時,因包裝內的食品、藥品會發熱,造
環保型調味品整套殺菌設備的組成常規熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底應用范圍很廣,可對糕點、肉制品、果脯、豆制品、熟食、調味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區小魯工業園三區十八號
郵 編: 25000
網 址: sdlw888.b2b168.com
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手 機: 17615345298
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