酒店行業盒飯加熱設備

時間：2019-03-29

作者：山東立威微波設備有限公司

詞條
詞條說明
藥材粉微波殺菌設備
山東立威微波低溫豆皮殺菌機，是根據微波殺菌原理，在不破壞豆皮營養，不影響口感的前提下有效的殺菌殺菌設備原理：1.微波能的熱效應：在定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體會因分子化現象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質變性，失去生物活性。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；2. 微波能的非熱效應：高頻的電場也使其膜電位、性分子結構發生改變，使微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異，而喪失活力或死亡。
杏仁烘焙機簡介
微波堅果烘烤設備廣泛應用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤。與傳統制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。堅果微波烘烤機堅果微波烘烤機技術參數： 1、產品型號：LW-30HMV-6X 2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1% 3、微波輸出功率：30kW（可調） 4、微波頻率：24
瓜子熟化設備
瓜子烘烤設備采用較**的微波和紅外烘烤技術相結合方式進行原味瓜子低溫烘烤，烘烤出產瓜子外觀不變，瓜子殼不受損，瓜子仁膨化蘇脆，殼脆肉香，比較傳統炒瓜子口感較脆、較香。該設備自研發到投入生產以來，被受廣大客戶的**，已成功應用新疆、內蒙古、甘肅等地多個客戶。原味瓜子烘烤設備是利用微波工作方式，能使炒貨食品在5分鐘內達到120度以上，能快速的烤熟食品。設備工作時，微波產生的電磁場能穿透食品的內部，使食
玫瑰花殺青工藝簡介
新型玫瑰花殺青機微波玫瑰花殺青設備是現在目前?*的殺青設備，殺青速度快，效果好，整個殺青過程在密閉腔體內，靜止狀態，*翻轉，不會散瓣，并且干凈衛生，設備用電，不會有任何三廢產生，環保節能。玫瑰花殺青的目的是通過高溫破壞和鈍化花瓣中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發花瓣部分水分，促進良好香氣的形成。玫瑰花瓣微波殺青設備通過高溫或者其他方法，抑制其發酵、破壞和鈍化鮮