詞條
詞條說明
香菇是世界*二大食用菌,也是我特產(chǎn)之一,在民間素有“山珍”之稱。香菇素有山珍**之稱,是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品。中歷代醫(yī)學(xué)家對香菇均有著名論述。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究,香菇的藥用**也不斷被發(fā)掘。隨著消費者對香菇需求量的增加,香菇的市場需求量也相對增大,目前食用的香菇主要以干菇為主,在香菇的生產(chǎn)過程中,干燥是一個非常重要的環(huán)節(jié),現(xiàn)如今,越來越多的制作商懂得了要較好地提高效率、節(jié)省時間、降低
微波燒結(jié)作為一種材料燒結(jié)工藝被譽為“新一代燒結(jié)技術(shù)”。材料的微波燒結(jié)始于20世紀(jì)60年代中期,Levinson和Tinga首先提出陶瓷材料的微波燒結(jié),隨著微波原理及其與材料相互作用機理研究的不斷深入,加上各發(fā)達(dá)國家對這項技術(shù)的大力支持,微波燒結(jié)技術(shù)已經(jīng)**長足的進步。 微波燒結(jié)的原理 微波燒結(jié)原理與傳統(tǒng)燒結(jié)有著本質(zhì)區(qū)別。傳統(tǒng)燒結(jié)是工頻電流流過負(fù)載電阻,電阻把電能轉(zhuǎn)換成熱能,通過對流、輻射、傳導(dǎo)方
玫瑰花殺青工藝新技術(shù)--微波殺青玫瑰花殺青工藝新技術(shù)--微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分,為節(jié)省了烘干成本。需要先用微波殺青,殺青完畢,經(jīng)熱風(fēng)烘干設(shè)備烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,完全不破壞和改變物料營養(yǎng)成分,同時具有殺菌功能,經(jīng)微波烘干的玫瑰花含菌量完全可以達(dá)到QS食品認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 玫瑰花
藜麥用微波熟化設(shè)備熟化后香味較濃藜麥?zhǔn)呛瑑?yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)的植物性食物,其中蛋白質(zhì)的含量平均為16%,富含人體必需的8種***和嬰幼兒必需的1種***,尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的賴氨酸含量很高(賴氨酸是人體組織生長及修復(fù)所必需的)。藜麥蛋白質(zhì)的品質(zhì)和含量可以與脫脂奶粉及肉類媲美,藜麥特有的高膳食纖維和低糖特性,也是大米等谷物的優(yōu)質(zhì)替代品。藜麥?zhǔn)旎O(shè)備 藜麥微波熟化設(shè)備是山東立威微波設(shè)備有限公司研
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
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