小型核磁共振儀

時間：2023-04-13

作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司

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低場核磁技術在陳釀黃酒風味化合物研究中的應用
陳釀黃酒風味化合物的概述圖1：陳釀黃酒? ? ? ? 中國黃酒有著5000多年的歷史，以其*特的風味和微妙的口感，是東亞地區較受歡迎的酒精飲料之一。? ? ? ? 黃酒的制作過程一般包括原料預處理、發酵殺菌、陳釀等環節。陳釀是完善黃酒風味品質**的工序。因為新鮮的黃酒往往嘗起來澀、無味或苦，而在陳釀過程中，會發生一
核磁共振實驗(弛豫時間測試)
核磁共振實驗(弛豫時間測試)核磁共振實驗：核磁共振弛豫時間測試是一種分析材料動力學特征的技術。它是利用核磁共振譜儀對樣品核自旋翻轉后自由感應衰減信號的測量，根據核自旋翻轉的速度和復原速度，得到兩種弛豫時間：自旋-自旋弛豫時間（T1）和自旋-晶格弛豫時間（T2）。T1是核自旋能量從高能級返回低能級所需要的時間，是描述材料中原子核間相互作用的一種指標，通常代表材料中原子核所處環境的內部旋轉速率。T2是
低場核磁的優勢
低場核磁的優勢什么是低場核磁?低場核磁共振（low-field magnetic resonance，LFMR）是一種物理測試技術，它利用外部磁場和磁化技術，對生物樣品中的氫原子進行測量。LFMR技術的原理基于核自旋磁矩和外磁場之間的相互作用。當施加外磁場時，生物分子會產生核自旋磁矩，并在外磁場中排列成一定的結構。在這個過程中，一些能量較高的核自旋會被外磁場激發，形成核自旋磁矩。這些自旋磁矩在外磁
低場核磁共振在肉類中的應用
低場核磁共振 (Low-Field Nuclear Magnetic Resonance, LF-NMR) 是一種用于分析樣品中水分和油脂含量的技術。在肉類中，低場核磁共振技術可以用于以下幾個方面的應用：1. 水分含量分析：低場核磁共振可以準確測量肉類樣品中的水分含量。通過測量樣品中水分分子的信號強度，可以判斷肉類的水分含量，這對于肉類質量的控制和檢驗非常重要。2. 油脂含量分析：低場核磁共振也可