春季羊肚菌生產(chǎn)管理指南

時(shí)間：2023-03-25作者：湖北佳潤機(jī)械有限公司瀏覽：125

湖北佳潤機(jī)械有限公司專注于食用菌機(jī)械設(shè)備,流水線注水機(jī),裝袋機(jī),扎口機(jī),窩口機(jī),拌料機(jī),滅菌鍋爐,烘干機(jī),粉碎機(jī),分離等

• 詞條

  詞條說明

• 食用菌爛棒怎么防？

  食用菌菌棒腐爛應(yīng)以預(yù)防為主，為輔，具體措施總結(jié)如下：?一 、選用優(yōu)良品種，對退化品種進(jìn)行提純復(fù)壯?二、嚴(yán)格按照食用菌栽培技術(shù)規(guī)程進(jìn)行栽培管理?1. 合理布局品種。依照當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，選擇適宜的品種。?2. 搞好栽培場地和環(huán)境的衛(wèi)生，廢菌棒要及時(shí)清理。老菇場要噴灑，減少雜菌污染源，降低蟲口密度。?3. 嚴(yán)格控制消品的用量，以每立方米3-4克為佳，切勿

• 香菇栽培關(guān)鍵在滅菌

  滅菌是栽培香菇過程中一個(gè)較其重要的環(huán)節(jié)，關(guān)系到栽培的成敗。 ? 首先，在香菇拌料前，要靜心檢查滅菌灶的密封程度、火焰燃燒程度以及排冷空氣是否通暢。 其次，裝袋結(jié)束后，要立即進(jìn)袋，按照每灶裝料3噸的量，將料袋碼放整齊。同時(shí)滅菌鍋內(nèi)要加足水。 *三，料袋進(jìn)灶結(jié)束，隨即封閉料堆，點(diǎn)火升溫。點(diǎn)火后，要將風(fēng)機(jī)調(diào)到較大，采取大火猛燒的方法，爭取用4-5個(gè)小時(shí)將料袋的溫度升至100℃，然后進(jìn)入保持階段。在保持

• 德國：羊肚菌產(chǎn)品需求量持續(xù)增長

  ?憑借味道鮮美、烹飪方式多樣、營養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，以羊肚菌為主的**菌產(chǎn)品被德國美食家加以青睞，產(chǎn)品需求持續(xù)增長，銷售前景可觀。?近期，德國拜耳**菌交易公司正處于羊肚菌產(chǎn)季的中期，產(chǎn)品銷售火熱。?據(jù)公司負(fù)責(zé)人麗薩女士介紹，今年德國消費(fèi)者對羊肚菌的需求量較高，尤其是在高檔餐廳，供應(yīng)期較往年來講較長。目前拜耳公司羊肚菌量大質(zhì)優(yōu)，并供應(yīng)不同尺寸產(chǎn)品，此外還銷售香杏麗蘑、硬柄

• 玉米芯栽培平菇注意事項(xiàng)

  由于?玉米芯含糖高，因而在于菇生料栽培中易引起細(xì)菌性侵染性病害，在栽培中尤其要注意以下幾點(diǎn)： (1)一定要選擇新鮮、無霉變的玉米芯，在裝料以前要選擇晴天，在太陽下暴曬2天以殺死培養(yǎng)料中雜菌。 (2)加大接種量，使平菇菌絲盡快占全料面，控制雜菌生長。 (3)由于微孔發(fā)菌使平菇菌絲、雜菌呼吸增強(qiáng)，使料溫升高，較易引起培養(yǎng)袋燒菌，平菇菌絲活力減弱，雜菌優(yōu)勢增強(qiáng)，因而發(fā)菌氣溫偏高時(shí)，要單層擺放，定期檢查